Tubos de canelones de pasta rellenos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tubos de pasta rellenos? Primero, prepara todos los ingredientes necesarios para el relleno.

2. PASO 2

   

   Lavar los pimientos morrones con agua corriente, quitarles los tallos y las semillas. Cortar en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Calentar una sartén al fuego, agregar aceite, agregar los pimientos morrones picados y sofreír durante unos 7 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Si lo deseas, puedes sustituir un pimiento por cebolla. Pelar, picar finamente y sofreír con pimienta.

4. PASO 4

   

   Coloca la carne picada en un bol, agrega los pimientos fritos, la pasta de tomate, la sal y la pimienta molida. Mezclar bien. Si lo desea, agregue las especias que desee.

5. PASO 5

   

   Rellenar los canelones con la carne picada lo más apretados posible y colocar en la fuente para horno lo más juntos posible. Un artículo sobre este tema le ayudará a elegir la pasta. Hay un enlace al final de la receta.

6. PASO 6

   

   Prepara todos los ingredientes para la salsa. Ralla la mozzarella en un rallador grueso. Aprenderás cómo sustituir diferentes tipos de queso leyendo el artículo al final de esta receta.

7. PASO 7

   

   Combine la crema con la pasta de tomate y revuelva hasta que quede suave. Puedes utilizar nata con cualquier contenido graso, solo ten en cuenta que de ello dependerá el contenido calórico del plato.

8. PASO 8

   

   Vierte la salsa sobre los canelones y coloca en el horno precalentado a 180°C y hornea durante unos 35 minutos. Los tiempos son aproximados, por favor guíate por las características de funcionamiento de tu equipo. Lea más sobre hornos en el artículo debajo de los pasos.

9. PASO 9

   

   Retirar del horno los tubos de pasta rellenos de carne picada en salsa cremosa, espolvorear los canelones con mozzarella rallada y volver al horno durante 5-7 minutos. Deje que los tubos rellenos se enfríen un poco, colóquelos en platos para servir y sirva. Espolvoree con hierbas frescas si lo desea. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tata

27.12.2023

4.5

Me gustó la adición de pimiento morrón al relleno. Yo suelo preparar canelones rellenos así.

corazón

27.12.2023

4.7

Hace un par de años cociné canelones una vez, estaban secos y no del todo cocidos. Después de leer tu descripción de la receta, decidí cocinarla por segunda vez según tus recomendaciones. Yo hice pasta rellena de canelones según tu receta. ¡Gracias por el plato increíblemente delicioso! Me gustó mucho la combinación de carne picada con pimientos fritos. Elegí pollo picado para preparar el relleno. Como aconsejó el autor, agregué la cebolla, pero la rallé en la carne picada. Los canelones no los cocí, los rellené crudos. Lo preparé exactamente según la receta. Lo único es que reemplacé la mozzarella por queso duro. Después de rellenar bien los canelones, verter la salsa e inmediatamente espolvorear con queso rallado, los horneé durante media hora a 180 C. Eso sí, debe quedar suficiente líquido en la salsa para que los tubitos no se sequen. Usé crema al 15%. Ahora esta es la única forma en que cocinaré))) Los canelones quedaron tiernos, suaves, sabrosos, el relleno estaba jugoso, los tubos de pasta estaban completamente cocidos. ¡¡¡Esta es una receta increíblemente exitosa!!! ¡Irrealmente delicioso! ¡Gracias!

lera

27.12.2023

5