Морозиво в морожениці - 5 покрокових рецептів приготування

Морозивниця - це зручний кухонний прилад для ласунів і любителів домашнього приготування разом. Готується ласощі швидко і якісно, ​​особливо якщо вибрати вдалий рецепт з покроковими фото.

Морозиво в морожениці

Зараз на ринку представлено два типи цієї побутової техніки: автоматичні та напівавтоматичні. В принципі, для рецепта в морожениці неважливо, який у вас апарат (головне, щоб він був). Принцип дії в обох однаковий: спочатку масу перемішати, охолодити, а потім заморозити. В результаті продукт на виході виходить однорідним, незамороженим і м’яким, як потрібно.

Виникає питання: чи не можна для цього використовувати міксер? Відповідь: ні, не можна. Тобто можна, звичайно, але у міксера немає додаткових функцій типу рівномірної заморозки. А морозиво, приготоване з його допомогою, ризикує мати в структурі хрусткі шматочки льоду.

Найважливішими продуктами для будь-якого виробника морозива є молоко (вершки) і цукор. Всі інші компоненти, такі як какао, шоколад, джем, сироп, фрукти, ягоди, згущене молоко і так далі, додаються за бажанням і згідно з обраним рецептом. Як правило, до пристрою вже додаються рецепти морозива. Але за ними завжди можна зайти в інет, наприклад тут))

Як правило, час приготування в морожениці займає до сорока хвилин. Остаточний час залежить від потужності обладнання, складу продуктів і температури всередині вбудованої морозильної камери. Обсяги чаш також різні, від л до 2,5 л. У літрових чашах вихід морозива становить близько п'ятисот-шестисот грамів.

Морозиво виходить з морожениці м'яким і повністю готовим до вживання. Для більш серйозної заморозки продукту його перекладають в звичайну морозильну камеру.