Домашній кефір - 5 покрокових рецептів приготування

Що може бути приємніше склянки хорошого кефіру? Це один з найважливіших продуктів як для прихильників правильного харчування, так і для тих, хто хоче схуднути. Звичайно, немає нічого кориснішого за продукт, виготовлений в домашніх умовах, адже всі компоненти натуральні і без замінників.

Домашній кефір

Високий вміст вітамінів групи В робить його надзвичайно корисним для організму. Крім того, цей напій засвоюється набагато швидше молока і дуже ситний. На третій день він набуває дуже терпкий смак, але не втрачає своїх поживних властивостей. Диво-напій не тільки приємно пити, його можна додавати в найрізноманітніші страви.

Отже, щоб приготувати смачний і солодкий пиріг чи пиріг, заправити дієтичною гречкою, нафарширувати оладки чи замісити млинці, потрібно лише досконально вивчити рецепти домашнього кефіру, який стане одним із основних інгредієнтів для тіста чи начинки. . Кислий напій ідеально підходить для замішування тіста для різноманітної випічки: млинців, пиріжків, сирної здоби, манної крупи, млинців і пирогів виходить легким і повітряним. Крім того, кисломолочний продукт охоче використовують для приготування холодних супів: росіяни здавна готують окрошку на кефірі, а болгари — таратор. Такий суп чудово втамовує спрагу і освіжає в жарку погоду.