Kéfir maison - 5 recettes de cuisine

Quoi de plus agréable qu'un verre de bon kéfir ? C'est l'un des produits les plus importants tant pour les partisans d'une bonne nutrition que pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Bien entendu, il n’y a rien de plus sain qu’un produit fait maison, car tous les composants sont naturels et sans aucun substitut.

Kéfir maison

Sa teneur élevée en vitamines B le rend incroyablement bénéfique pour le corps. De plus, cette boisson est absorbée beaucoup plus rapidement que le lait et est très rassasiante. Le troisième jour, il acquiert un goût très acidulé, mais ne perd pas ses propriétés nutritionnelles. La boisson miracle n'est pas seulement agréable à boire, elle peut également être ajoutée à une grande variété de plats.

Ainsi, pour préparer un gâteau ou une tarte délicieux et sucré, assaisonner de sarrasin diététique, farcir des crêpes ou pétrir des crêpes, il suffit d'étudier minutieusement les recettes de kéfir maison, qui deviendra l'un des principaux ingrédients de la pâte ou de la garniture. . La boisson aigre est idéale pour pétrir la pâte de différents types de pâtisseries : crêpes, tartes, muffins au fromage blanc, semoule, crêpes et tartes sont légères et aérées. De plus, le produit laitier fermenté est facilement utilisé pour préparer des soupes froides : les Russes préparent depuis longtemps l'okroshka à base de kéfir et les Bulgares préparent le tarator. Cette soupe désaltère parfaitement et rafraîchit par temps chaud.