Kéfir casero - 5 recetas de cocina

¿Qué podría ser mejor que un vaso de buen kéfir? Este es uno de los productos más importantes tanto para los partidarios de una nutrición adecuada como para quienes quieren adelgazar. Por supuesto, no hay nada más saludable que un producto elaborado en casa, porque todos los componentes son naturales y sin sustitutos.

Kéfir casero

El alto contenido de vitamina B lo hace increíblemente beneficioso para el organismo. Además, esta bebida se absorbe mucho más rápido que la leche y resulta muy saciante. Al tercer día adquiere un sabor muy ácido, pero no pierde sus propiedades nutricionales. Esta bebida milagrosa no sólo es agradable de beber, sino que también se puede añadir a una amplia variedad de platos.

Entonces, para preparar un delicioso y dulce pastel o tarta, sazonar con trigo sarraceno dietético, rellenar panqueques o amasar panqueques, solo necesita estudiar detenidamente las recetas de kéfir casero, que se convertirá en uno de los ingredientes principales de la masa o relleno. . La bebida agria es ideal para amasar masa para varios tipos de productos horneados: panqueques, tartas, muffins de requesón, sémola, panqueques y pasteles son ligeros y aireados. Además, el producto lácteo fermentado se utiliza fácilmente para preparar sopas frías: los rusos preparan desde hace mucho tiempo okroshka a base de kéfir y los búlgaros preparan tarator. Esta sopa sacia perfectamente la sed y refresca cuando hace calor.