Компот із сухофруктів - 11 покрокових рецептів приготування

Рецепти компотів із сухофруктів – хороша альтернатива сокам та іншим безалкогольним напоям. Готувати їх можна з будь-яких фруктів і ягід у різних їх поєднаннях і пропорціях. Допускається додавання ароматичних і лікувальних трав - меліси і м'яти, а також ваніліну, гвоздики, кориці.

Компот із сухофруктів

Іноді додають мед або трохи червоного вина або пелюстки чайної троянди. З сушених яблук будь-яких сортів, груш, абрикосів (кураги), вишні, черешні, винограду, чорносливу готують компоти з додаванням цукру або без нього. Цей корисний напій, що містить білки, жири і вуглеводи, люблять і дорослі, і діти, він входить в обов'язкове меню санаторіїв, дитячих садків, шкіл і оздоровчих центрів.

Оскільки компоненти цього напою надають йому всі свої лікувальні властивості, їх можна рекомендувати при деяких захворюваннях. Наприклад, полуниця має антиоксидантну дію, журавлина підвищує імунітет, персик відновлює сили і покращує зір, малина допоможе знизити жар, а горобина захистить від застуди. Сухофрукти за якістю не поступаються своїм свіжим родичам: при правильній підготовці та термічній обробці вони стануть гарною заміною багатьох ліків у домашній аптечці.