Compota de frutos secos - 11 recetas de cocina

Las recetas de compotas de frutos secos son una buena alternativa a los zumos y otros refrescos. Se pueden preparar a partir de cualquier fruta y baya y sus diversas combinaciones y proporciones. Está permitido agregar hierbas aromáticas y medicinales: bálsamo de limón y menta, así como vainillina, clavo y canela.

Compota de frutos secos

A veces se añade miel o un poco de vino tinto o pétalos de rosa de té. Las compotas se preparan con o sin azúcar añadido a partir de manzanas secas de cualquier variedad, peras, albaricoques (orejones), cerezas, cerezas dulces, uvas y ciruelas pasas. Esta bebida saludable, que contiene proteínas, grasas y carbohidratos, es amada tanto por adultos como por niños, está incluida en el menú obligatorio de sanatorios, guarderías, escuelas y centros de salud.

Dado que los componentes de esta bebida le confieren todas sus propiedades medicinales, pueden recomendarse para determinadas enfermedades. Por ejemplo, las fresas tienen un efecto antioxidante, los arándanos mejoran la inmunidad, el melocotón restaura las fuerzas y mejora la visión, las frambuesas ayudarán a reducir la fiebre y el serbal protegerá contra los resfriados. Los frutos secos no son inferiores en calidad a sus parientes frescos: si se preparan y cocinan adecuadamente, serán un buen sustituto de muchos medicamentos en el botiquín casero.