Composta di frutta secca - 11 ricette di cucina

Le ricette delle composte di frutta secca sono una buona alternativa ai succhi e ad altre bibite. Possono essere preparati con qualsiasi frutto e bacca e con le loro varie combinazioni e proporzioni. È consentito aggiungere erbe aromatiche e medicinali: melissa e menta, nonché vanillina, chiodi di garofano, cannella.

Composta di frutta secca

A volte vengono aggiunti miele, un po' di vino rosso o petali di rosa tea. Le composte vengono preparate con o senza aggiunta di zucchero da mele secche di qualsiasi varietà, pere, albicocche (albicocche secche), ciliegie, ciliegie, uva e prugne secche. Questa bevanda salutare, contenente proteine, grassi e carboidrati, è amata sia dagli adulti che dai bambini, è inclusa nel menu obbligatorio di sanatori, asili nido, scuole e centri sanitari.

Poiché i componenti di questa bevanda le conferiscono tutte le loro proprietà medicinali, possono essere consigliati per alcune malattie. Ad esempio, le fragole hanno un effetto antiossidante, i mirtilli rossi migliorano l'immunità, la pesca ripristina la forza e migliora la vista, i lamponi aiutano a ridurre la febbre e la sorba protegge dal raffreddore. La frutta secca non è di qualità inferiore ai suoi parenti freschi: se adeguatamente preparata e cotta, sarà un buon sostituto di molti farmaci nell'armadietto dei medicinali di casa.