Composta di albicocche secche e uvetta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Versare separatamente le albicocche secche e l'uvetta in piccoli piatti profondi e riempire con acqua tiepida. Trascorsi 5 minuti, scolare l'acqua e sciacquare bene le albicocche secche e l'uvetta. Ciò rimuoverà eventuali detriti e l'acqua rimarrà più pulita durante la cottura della composta.

2. PASSO 2

   

   Versare l'uvetta lavata preparata e le albicocche secche in una padella smaltata di volume adeguato: possono essere tagliate a pezzi più piccoli. Cospargere lo zucchero semolato sopra. Se ti piacciono le bevande più dolci, puoi aumentare la quantità di zucchero in base alle tue preferenze di gusto.

3. PASSO 3

   

   Versare acqua pulita nella quantità di 3 litri. Utilizzo l'acqua di fusione per gli alimenti, che prima congelo nel congelatore e poi scongelo. Con tale acqua, tutto il sedimento rimane sul fondo, escono le impurità dannose. Metti la padella sul fuoco medio, coprila con un coperchio e aspetta che l'acqua bolle.

4. PASSO 4

   

   Successivamente, tenete la padella sul fuoco per circa 10-15 minuti. Durante questo periodo, la composta acquisirà un colore intenso e sarà pronta per l'uso. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la composta. Dopodiché, puoi versarlo in un barattolo di vetro: per fare questo, devi mettere una garza sul collo del barattolo, che intrappolerà tutti i detriti. Coprite il contenitore con un coperchio e mettete la composta in frigorifero. Ha un sapore molto migliore quando è freddo.