Composta di uvetta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la composta di uvetta? Prepara il tuo cibo. Per questa composta è adatta qualsiasi varietà di uvetta: scura, chiara, con o senza nocciolo. Sciacquatelo sotto l'acqua corrente e poi versatevi sopra dell'acqua bollente. È più conveniente farlo in un colino o in uno scolapasta. Mettete quindi l'uvetta in un pentolino in cui verrà cotta la composta.

2. PASSO 2

   

   Coprire l'uvetta con lo zucchero. La quantità di zucchero è arbitraria, quindi scegli secondo i tuoi gusti. Non puoi usarlo affatto, ma poi aggiungi il miele alla composta finita.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco.

4. PASSO 4

   

   Portare a ebollizione la composta e cuocere a fuoco medio per 15 minuti. Quindi togliere dal fuoco, coprire la padella con un coperchio e lasciare fermentare la composta per un'ora.

5. PASSO 5

   

   Filtrare la composta infusa attraverso un colino, separando l'uvetta e versare in un decanter. Potete servirlo subito, tiepido, oppure potete raffreddarlo prima di servirlo.

6. PASSO 6

   

   Versare la composta finita nei bicchieri e servirsi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

27.08.2023

4.8

Ho salvato la ricetta di questa composta in estate; Volevo ancora assaggiarlo. L'ho preparato adesso, in inverno. Ebbene, in generale, tutto è logico, in inverno non ci sono frutta e bacche fresche) È stato difficile per me immaginare quale sarebbe stato il risultato finale, quindi ho cucinato metà della porzione. La mia uvetta è normale, scura, non medicinale. L'ho lavato bene e l'ho riempito d'acqua. Cucinatelo come scritto nella ricetta. È vero, la mia composta è stata infusa per circa mezz'ora, ero occupato. Non ho aggiunto subito lo zucchero, ho deciso di provarlo prima. E dopo averlo provato, mi sono reso conto che non avevo bisogno né dello zucchero né del miele, la composta si è rivelata moderatamente dolce. Semplicemente perfetto! E ha un sapore semplicemente fantastico. Sembra solo uvetta, non mi piacciono molto, ma la composta è venuta benissimo. È leggermente dolce, il gusto dell'uvetta non è brillante, ma delicato e discreto. Ad essere sincero, mezzo litro di composta non mi bastava nemmeno) Ora conosco questo gusto e preparerò di nuovo la composta di uvetta. Grazie!

Daria ☼

27.08.2023

4.9

Ecco un'altra variante di questa ricetta