Composta di prugne - 2 ricette di cucina

Trova le ricette più interessanti e testate per la composta di prugne sul sito web di idee deliziose e salutari bestrecipes24.com. Prova ad aggiungere alla bevanda limone, albicocche secche, frutti di bosco e frutta. Sostituisci lo zucchero con il miele. Crea la tua deliziosa bevanda curativa unica e individuale!

Le prugne sono un prezioso tesoro di vitamine e altre sostanze benefiche. Il suo vantaggio eccezionale risiede nell'alto contenuto di acidi organici, fibre, pectine, nonché K, Mg, P, Fe. La quantità di K nelle prugne è 1,5 volte superiore al contenuto della famosa banana. È molto utile in caso di disturbi gastrointestinali (stitichezza), carenze vitaminiche e anemia. Le prugne sono disponibili tutto l'anno. Al momento dell'acquisto è necessario prestare attenzione al colore nero intenso, all'opacità (non dovrebbe esserci lucentezza o rivestimento) e all'elasticità (con moderazione) delle bacche. Le prugne con nocciolo sono considerate le più curative. E il gusto squisitamente dolce e leggermente aspro ti delizierà sempre in qualsiasi piatto o bevanda.

Ricetta interessante: 1. Lavare accuratamente le prugne e le albicocche secche sotto acqua corrente tiepida.2. Lasciare defluire l'umidità in eccesso.3. Versare l'acqua nel recipiente di cottura (pentola, casseruola), aggiungere lo zucchero semolato.4. Portare a ebollizione.5. Metti le prugne nell'acqua bollente.6. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti (fino a quando i frutti saranno morbidi).7. Aggiungere le albicocche secche.8. Continua a fuoco per altri 5-7,9 minuti. Può essere servito sia caldo che freddo.

Consigli utili:• Se la composta risulta troppo dolce, un paio di minuti prima della fine della cottura potete aggiungere la polpa di limone tritata.• Lo zucchero nella composta può essere sostituito con miele.• È meglio raffreddare la bevanda sotto il coperchio.