Лящ - 4 покрокових рецептів приготування

Існує безліч простих рецептів з лящем, все буде залежати тільки від того, в якому вигляді ви віддаєте перевагу цю корисну рибу. Його можна смажити, варити, запікати в рукаві, тушкувати в духовці і т. д. Кожна господиня може приготувати корисні і в той же час смачні страви з ляща. Вони стануть незамінними для пісного і повсякденного столу, а для торжества краще вибирати більш складні рецепти з маринадами, оригінальними гарнірами і екзотичними інгредієнтами. Як приготувати і з чим подати? Перед приготуванням рибу необхідно очистити від луски і нутрощів, відокремити від голови. Позбутися від запаху мулу допоможе оцет, ним також можна розчинити дрібні кісточки в рибі. Найпростіший і в той же час оптимальний варіант - посмажити рибу, попередньо порізавши її на шматочки і обвалявши в борошні. Сіль, чорний перець і зелень додають за смаком. Можна також запекти в сметані, з картоплею, грибами, цибулею і морквою, посипати тертим сиром і свіжою зеленню. При подачі блюдо змастіть лимоном.