Brema - 4 recetas de cocina

Hay muchas recetas fáciles con dorada, todo dependerá únicamente de la forma en la que prefieras este saludable pescado. Se puede freír, hervir, hornear en manga, guisar en el horno, etc. Cada ama de casa puede preparar platos saludables y al mismo tiempo sabrosos con dorada. Se volverán indispensables para la Cuaresma y la mesa cotidiana, y para una celebración es mejor elegir recetas más complejas con adobos, guarniciones originales e ingredientes exóticos. ¿Cómo cocinar y con qué servir? Antes de cocinar, el pescado debe ser descamado y destripado, separado de la cabeza. El vinagre ayudará a eliminar el olor a barro y también se puede utilizar para disolver las espinas pequeñas del pescado. La opción más sencilla y a la vez óptima es freír el pescado, primero cortándolo en trozos y envolviéndolo en harina. Se añaden sal, pimienta negra y hierbas al gusto. También puedes hornearlo en crema agria, con patatas, champiñones, cebollas y zanahorias, espolvorear con queso rallado y hierbas frescas. Cuando sirvas el plato, úntalo con limón.