Dorada al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   pescando besugo

2. PASO 2

   

   lavarlo

3. PASO 3

   

   Lo limpiamos de escamas y cogemos un cuchillo fuerte y afilado.

4. PASO 4

   

   Córtelo con mucho cuidado a lo largo de la cresta por ambos lados, rompa las costillas con la punta de un cuchillo, separando gradualmente la cresta de la carcasa. (caviar o leche, no tiramos el hígado)

5. PASO 5

   

   debería quedar así. secar la carcasa con una toalla y salarla con condimento

6. PASO 6

   

   y mientras tanto cuidamos las verduras y el caviar, cortamos todo finamente, añadimos sal, teniendo en cuenta que ya hemos salado un poco la carcasa, añadimos mantequilla en cubitos

7. PASO 7

   

   mezclar todo bien

8. PASO 8

   

   ponlo a un lado

9. PASO 9

   

   y preparamos nosotros mismos la bandeja de horno, la engrasamos con aceite, ponemos papel de horno y otra vez con aceite

10. PASO 10

    

    Coloque la carcasa en una bandeja para hornear y las verduras en la mitad.

11. PASO 11

    

    cerrar con la otra mitad

12. PASO 12

    

    se parece a esto

13. PASO 13

    

    encima espolvoreé harina con condimento y queso

14. PASO 14

    

    y meter al horno durante 35-40 minutos 180 grados

15. PASO 15

    

    ahí tienes, buen provecho

Comentarios sobre la receta.

alena•♫

29.08.2023

4.7

¡¡¡Simplemente delicioso!!! ¡¡¡Gracias!!! Mi camino es...

glavbyx

29.08.2023

4.7

Oh, qué interesante, desde el momento en que pesqué el pez.

Invitado

29.08.2023

4.6

¡Receta genial! Especialmente el comienzo: "¡Atrapar besugo!" Gracias al autor por la idea y el sentido del humor.