Gołąbki z kapusty na patelni - 43 przepisów kulinarnych krok po kroku

Klasyczne danie przygotowywane jest z kapusty białej, pekińskiej lub włoskiej. Rzadziej stosowane są młode liście buraków czy winogron.

Tradycyjne nadzienie do gołąbków składa się z mięsa mielonego, gotowanego ryżu i smażonych warzyw. Doprawia się go mielonym pieprzem, przyprawami do mięsa, tymiankiem i ziołami prowansalskimi. Dla smaku dodaje się czosnek i ostrą paprykę. W dni postu nadzienie przygotowuje się z gotowanych płatków zbożowych, grzybów, warzyw i owoców morza.

Sos do dania przygotowywany jest z kwaśnej śmietany, koncentratu pomidorowego, keczupu i startych pomidorów. Czasami dodaje się do niego sos sojowy, posiekane warzywa i zioła.

Smaczne danie przygotowywane jest przez cały rok, ale szczególnie smaczne jest ze świeżych młodych warzyw.

Zalecenia:

Przysmak układa się na talerzach i podaje z ulubionym sosem.

Aby zaoszczędzić czas, gospodynie domowe przygotowują półprodukty z wyprzedzeniem. Gołąbki z kapustą umieszcza się w torebkach do zamrażania i umieszcza w zamrażarce. Preparaty wyjmuje się w razie potrzeby i duszi w rondlu z sosem.