Gefüllte Kohlrouladen in einer Pfanne - 43 Kochen Rezepte
Die Seite bestrecipes24.com bietet originelle Rezepte für Kohlrouladen in der Pfanne. Zum Mittag- oder Abendessen kann ein herzhaftes Gericht aus Fleisch, Reis und Gemüse zubereitet werden. Tomaten- oder Sauerrahmsauce verleihen dem Leckerbissen einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma.
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Gefüllte Kohlrouladen in einer Pfanne
Der Klassiker wird aus Weiß-, China- oder Wirsingkohl zubereitet. Seltener werden junge Blätter von Rüben oder Weintrauben verwendet.
Die traditionelle Füllung für Kohlrouladen besteht aus Hackfleisch, gekochtem Reis und sautiertem Gemüse. Gewürzt wird es mit gemahlenem Pfeffer, Fleischgewürzen, Thymian und provenzalischen Kräutern. Für den Geschmack werden Knoblauch und scharfe Paprika hinzugefügt. An Fastentagen wird die Füllung aus gekochtem Getreide, Pilzen, Gemüse und Meeresfrüchten zubereitet.
Die Sauce für das Gericht wird aus Sauerrahm, Tomatenmark, Ketchup und geriebenen Tomaten zubereitet. Manchmal werden Sojasauce, gehacktes Gemüse und Kräuter hinzugefügt.
Das schmackhafte Gericht wird das ganze Jahr über zubereitet, schmeckt aber besonders gut aus frischem jungem Gemüse.
Empfehlungen:
Der Leckerbissen wird auf Teller gelegt und mit Ihrer Lieblingssauce serviert.
Um Zeit zu sparen, bereiten Hausfrauen Halbfabrikate im Voraus vor. Gefüllte Kohlrouladen werden in Gefrierbeutel gefüllt und in den Gefrierschrank gestellt. Die Zubereitungen werden nach Bedarf herausgenommen und in einem Topf mit Soße gedünstet.