Gefüllte Kohlrouladen in einem Slow Cooker - 8 Kochen Rezepte

Und nur wenige Menschen werden mit Fleisch und Kohl gefüllte Pasteten ablehnen. Wenn Sie alle mit Ihren Kochkünsten überraschen möchten, versuchen Sie es mit der Zubereitung von Kohlrouladen. Für appetitliche Kohlröhrchen ist es besser, einen kräftigen Kohlkopf ohne Risse oder Flecken mit leicht grünlicher Tönung zu wählen. Um den Nährwert zu erhalten, erwärmen Sie die Gabeln im Ofen. Dadurch lässt sich der Kohl leicht in Blätter zerteilen und verleiht ihm ein angenehmes Aroma. Gefüllte Kohlrouladen, die in dickwandigen Behältern zubereitet werden, sind einzigartig zart.

Darin brennt das Essen beim Kochen nicht an und der Geschmack des Gerichts wird verbessert. Darüber hinaus können Sie durch die Auswahl von Rezepten für Kohlrouladen in einem Slow Cooker oder Schnellkochtopf jede beliebige Füllung zubereiten. Traditionelle Fleischkohlhüllen lassen sich am besten aus mehreren Fleischsorten zubereiten: Rind mit Schweinefleisch oder Rind mit Lamm und Huhn oder Lamm, Rind und Schwein. Für eine gute Hackfleischqualität das Hackfleisch zweimal zerkleinern, mit fein gehackten Zwiebeln vermischen und mit Gewürzen würzen. Sie können der Fleischfüllung Reis oder Buchweizen hinzufügen und sie mit gebratenen Pilzen abwechslungsreich gestalten. Während des Fastens sollten Sie Gemüsekohlrouladen mit Karotten und Pilzen essen. Und wenn Sie die Kohlrouladen leicht mit Muskatnuss, Curry und Ingwer bestreuen, ist auch das Extra schnell aufgegessen!