Dolma z miętą i okrągłym ryżem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Gotuj liście przez 5 minut

2. KROK 2

   

   umieścić na durszlaku i pozostawić do ostygnięcia

3. KROK 3

   

   Połóż liście nieodmianowe na dnie patelni

4. KROK 4

   

   Cebulę podsmaż na oleju z dodatkiem przypraw na złoty kolor, wyłącz ogień, dodaj mięso mielone i ryż, wcześniej ugotowane przez 4 minuty, jeśli będzie trochę suche, dodaj bulion. Zostaw do schlodzenia

5. KROK 5

   

   Połóż liście gładką stroną do dołu

6. KROK 6

   

   1 łyżeczka mielonego mięsa, zacznij się zwijać

7. KROK 7

   

   1

8. KROK 8

   

   2

9. KROK 9

   

   3

10. KROK 10

    

    4

11. KROK 11

    

    5-krotnie

12. KROK 12

    

    układać warstwami w rondlu

13. KROK 13

    

    przykryj talerzem i pamiętaj o umieszczeniu ciężaru. dodać bulion lub wodę

14. KROK 14

    

    przygotowanie sosu

15. KROK 15

    

    wymieszaj matsoni (kwaśną śmietanę) z drobno posiekanymi ziołami oraz czosnkiem i pieprzem i pozwól mu zaparzyć

16. KROK 16

    

    gotować na średnim ogniu przez 40 minut

17. KROK 17

    

    zdjąć z ognia, zdjąć wsad

18. KROK 18

    

    pozostawić sok do wchłonięcia na 15 minut

19. KROK 19

    

    zdejmij płytkę

20. KROK 20

    

    SMACZNEGO