ドルマ ミントと丸米添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   葉を5分間茹でます。新鮮な場合は、この手順をスキップしてください。

2. ステップ 2

   

   ザルに入れて水気を切る

3. ステップ 3

   

   品種以外の葉を鍋の底に置きます

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを油でスパイスを加えて黄金色になるまで炒め、火を止め、あらかじめ4分間茹でたひき肉と米を加え、少し乾燥している場合はスープを加えます。冷ましておきます

5. ステップ 5

   

   葉の滑らかな面を下にして置きます

6. ステップ 6

   

   ひき肉小さじ1、巻き始める

7. ステップ 7

   

   1

8. ステップ 8

   

   2

9. ステップ 9

   

   3

10. ステップ 10

    

    4

11. ステップ 11

    

    5倍

12. ステップ 12

    

    鍋に層状に置きます

13. ステップ 13

    

    皿をかぶせて必ず重りを乗せてください。スープまたは水を加えます

14. ステップ 14

    

    ソースの準備

15. ステップ 15

    

    マトーニ（サワークリーム）と細かく刻んだハーブ、ニンニク、コショウを混ぜて醸造させます。

16. ステップ 16

    

    中火で40分間煮る

17. ステップ 17

    

    熱から外す、負荷を取り除く

18. ステップ 18

    

    ジュースを15分間浸します

19. ステップ 19

    

    プレートを取り外します

20. ステップ 20

    

    ボナペティ