Makrela w folii - 19 przepisów kulinarnych krok po kroku

Makrelę piecze się szybko w folii, dzięki czemu jest doskonałym daniem na obiad lub przekąskę pomiędzy. Około pół godziny i pyszne gorące danie gotowe. Tutaj możesz wybrać przepisy na nie wraz ze zdjęciami i filmami krok po kroku.

Makrela w folii

Makrelę można piec w folii w całości lub w częściach. Jest pyszne samo w sobie, z dodatkiem kilku przypraw i soku z cytryny, z różnymi nadzieniami i otoczone warzywnym dodatkiem. Wielkość samej ryby określa, co można z niej zrobić: do farszu lepiej używać dużych. W takim przypadku upiecze się jeszcze szybciej.

Aby uzyskać najbardziej aromatyczną i delikatną rybę, należy ją dobrze marynować przez 20-30 minut przed pieczeniem. Aby to zrobić, wystarczy posypać go kwaskiem cytrynowym, sokiem, octem i pozostawić do ostygnięcia.

Istnieje najprostszy przepis na makrelę w folii, który wymaga kilku składników: samej ryby, cytryn, suszonych ziół, soli. Przed rozpoczęciem rybę należy dokładnie oczyścić i umyć, usuwając wszystkie wnętrzności. Odetnij jej głowę i ogon. Następnie w równych odległościach od siebie ostrym nożem nacinamy powierzchnię tuszy ukośnie lub prosto (w zależności od szerokości ryby). Kawałek cytryny powinien zmieścić się w nacięciu tak, aby jego większa część wystawała na zewnątrz. Solimy i pieprzymy całą powierzchnię ryby, wewnątrz i na zewnątrz.

Następnie, według uznania, można przygotować nadzienie mieszając posiekaną całą (bez pestek!) cytrynę z ziołami. I napełnij brzuch ryby tą mieszanką. Ale nie musisz tego robić. W nacięcia włóż cienkie, zgięte na pół plasterki cytryny. Jest to dość żmudne zadanie, więc będziesz musiał majstrować. Makrelę można dodatkowo posmarować olejem roślinnym, zawinąć w folię i piec w nagrzanym już piekarniku przez około pół godziny.

Miłośnikom pięknej złocistej skórki polecamy włożyć potrawę do piekarnika na kilka minut, rozwijając folię. Korzystając z podobnej technologii, możesz gotować rybę z dodatkiem, po prostu umieszczając ją wokół pokrojonych warzyw: marchewki, ziemniaków, pomidorów, kalafiora, brokułów i tak dalej.

W ten sposób możesz ugotować nie tylko makrelę, ale także każdą inną rybę odpowiedniej wielkości. Zalety samej makreli: jej mięso jest bardzo delikatne, jest mało kości, a te, które są, można łatwo usunąć.