Nadziewana makrela - 3 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli masz ochotę na rybę królewską, ale Twój budżet jest niewielki, przygotuj faszerowaną makrelę. Zapoznaj się z doskonałą kolekcją przepisów z sekwencyjnymi zdjęciami, dowiedz się, jak przygotować pyszne ryby, kaloryczną zawartość i niesamowitą różnorodność wariantów nadzienia.

Nadziewana makrela

Oryginalne, sprawdzone przepisy na faszerowaną makrelę znajdziesz na bestrecipes24.com. Sprawdź wersje dania z różnymi warzywami, cytryną i cebulą, marchewką, pomidorami i serami. Eksperymentuj z różnymi przyprawami, dodawaj oliwki lub suszone owoce. Zdobądź niesamowitą delikatność w dowolnej wersji!

Kupując makrelę, musisz znać kilka zasad. Świeża makrela powinna być wilgotna, błyszcząca i mieć naturalny tęczowy odcień. Tusza jest elastyczna i zwarta, bez przetarć i plam. O jakości mrożonych ryb decyduje integralność tuszy, nawet szklisty lód i jasne, wyłupiaste oczy. Przed gotowaniem rybę należy rozmrozić i usunąć skrzela i wnętrzności. Pamiętaj, aby usunąć czarny film z brzucha.

Ciekawy przepis: 1. Rozmrozić jedną makrelę. Odetnij płetwy. Uformuj łódkę. Aby to zrobić, wykonaj nacięcie wzdłuż grzbietu, odetnij nożyczkami grzbiet na głowie i ogonie. Ostrożnie usuń kręgosłup i kości, wnętrzności (z czarnym filmem) i skrzela.2. Z grubsza posiekaj suszone śliwki.3. Drugi filet z makreli pokroić na małe kawałki.4. Wymieszaj kawałki ryby, suszone śliwki, wiórki sera i śmietanę.5. Sól, pieprz, doprawić aromatycznymi przyprawami.6. Wypełnij łódkę z rybami. Zawiń w folię.7. Piec w temperaturze 180-190° około pół godziny.8. Około dziesięciu minut przed gotowością ryby rozpakuj ją i posyp pokruszonymi orzechami i ziołami.

Przydatne wskazówki: • Przyrządzanie potrawy najlepiej rozpocząć, gdy makrela jest jeszcze lekko zamrożona. W takim przypadku łatwiej jest go pokroić, a ryba okaże się jeszcze bardziej soczysta. • Makrela naprawdę uwielbia warzywa. Pietruszka, koperek i bazylia wzbogacą smak, a szpinak doda dobroci, jasności i koloru. Podczas serwowania na miejscu będzie świeża sałata.