Rolada z makreli - 5 przepisów kulinarnych krok po kroku

Chciałem urozmaicić menu przystępnym wyrafinowaniem - przygotować bułkę z makrelą. Zwróć uwagę na niezrównane przepisy z kolorowymi, szczegółowymi zdjęciami. Poznaj niesamowite sposoby przygotowania zwykłej ryby, zalety i kaloryczność tej pyszności.

Rolada z makreli

Znajdź niesamowite, wypróbowane przepisy na bułki z makreli na kreatywnej stronie kulinarnej bestrecipes24.com. Przyjrzyj się bliżej opcjom z warzywami i czosnkiem, z jajkami i ogórkami, z krewetkami i oliwkami. Stwórz własną nieprzewidywalną oryginalność w każdym daniu!

Głównym składnikiem tego dania jest filet z makreli. Można go kupić w postaci gotowej lub wykonać samodzielnie. Aby to zrobić, musisz wybrać odpowiednią rybę. Kupując świeżą makrelę należy przede wszystkim zwrócić uwagę na jej wygląd i zapach. Idealna ryba byłaby opalizująco błyszcząca, pulchna, elastyczna i miałaby jasne oczy, bez obcego nieprzyjemnego zapachu.

Ciekawy przepis: 1. Makrelę wypatrosz, odetnij płetwy, głowę i ogon. Dokładnie spłucz. Ostrożnie usuń grzbiet.2. Filet z ryby posolić, posypać pieprzem, skropić sokiem z cytryny i doprawić przyprawami.3. Obie połówki posyp trochę żelatyną spożywczą.4. Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę.5. Smaż warzywa do miękkości. Lekko sól i pieprz.6. Smalec pokroić w cienkie kawałki.7. Ugotowane jajka pokroić w plasterki.8. Filet z makreli ułożyć na folii spożywczej złożonej w kilku warstwach.9. Na rybę układamy warstwami smalec, podsmażoną cebulę, marchewkę i jajka.10. Zwiń ciasno. Zawiąż krawędzie.11. Bułkę włożyć do naczynia z wrzącą, osoloną wodą.12. Gotuj od dwudziestu minut do pół godziny, w zależności od wielkości ryby.13. Po zakończeniu umieść makrelę pod prasą, aż ostygnie.

Przydatne wskazówki: • Roladkę z makreli można upiec w folii lub po prostu w żaroodpornym naczyniu. • Rybę lepiej owinąć dodatkowo folią nitką, aby nie straciła kształtu.