집에서 요리하지 않고 생 고추로 만든 겨울용 Adjika 요리법 - 34 요리 레시피

식욕과 갈증이 훨씬 강해졌고 매일의 식단으로 인해 체중이 증가했습니다. 그러다가 흰 가루를 금이라고 불렀고(그래서 비쌌음), 도난을 방지하기 위해(그리고 요리할 때에도) 고추를 첨가했습니다. 맛있는 향신료를 준비하는 첫 번째 맛있는 방법은 다음과 같습니다. 사람들은 그것을 먹었지만 자신의 요리법에 따라 혼합물에 현지 허브 (utskho-suneli)와 마늘을 보충했습니다. 현대 압하지야 아지카는 신선한 녹색 또는 붉은 고추와 소금, 마늘, 고수풀, 호로파를 섞은 것입니다. 레시피는 아르메니아와 러시아로 이전되었습니다. 양념이 소스가 되었습니다. 토마토는 신맛, 유동성 및 가벼움을 보완했습니다. 고춧가루가 맛과 색을 더해주었어요. 양파 - 독창성과 다양성. 자두, 사과, 당근, 호박으로 겨울을 준비했습니다. 호두는 adjika에 추가됩니다 (코카서스에서는 존경받습니다). Adjika는 겨울 동안 완벽하게 보관됩니다. 천연 방부제가 너무 많아서 단일 미생물이나 곰팡이도 볼 수 없습니다. 이 맛있는 드레싱을 준비하려면 믹서기, 고기 분쇄기 또는 절구와 유봉을 사용하여 모든 재료를 갈아서(이전에는 모든 재료를 돌 사이에 갈아서) 항아리에 넣어야 합니다. 요리가 필요하면 요리하세요. 때로는 이 요리의 재료를 오븐에 구워 페이스트로 만들기도 합니다. 간단하고 빠릅니다.