겨울용 양 고추 냉이를 곁들인 Adjika - 6 요리 레시피

bestrecipes24.com에서 양고추냉이를 곁들인 입증된 아지카 요리법을 찾아보세요. 다양한 옵션 중에서 선택하세요: 녹색 또는 붉은 고추, 소스 요리 유무, 매우 뜨겁거나 약간 매운 것. 요리 시간은 30분부터입니다.

Adjika는 조지아와 압하지야 민족의 국가 요리입니다. 전통적으로 붉은색을 띠고 반죽 같은 질감을 가지고 있습니다. 일반적으로 향신료, 마늘, 고추 및 소금으로 구성됩니다. 다른 나라에서는 소스가 약간 변경되었습니다. 토마토, 양 고추 냉이, 식초 및 기타 재료가 구성에 추가되기 시작했습니다.

핫소스 레시피: 1. 모든 야채를 씻으세요2. 토마토는 꼭지를 제거해주세요.3. 고추에서 씨를 제거하십시오. 큐브로 달콤하게 자르고 매콤하게 - 잘게 썬다.4. 마늘을 마늘프레스에 통과시켜주세요.5. 껍질을 벗긴 고추냉이 뿌리를 잘게 갈아주세요.6. 모든 재료를 고기 분쇄기나 믹서기로 갈아서 섞어주세요.7. 식초와 설탕을 첨가한다.8. 소금.9. 양조하고 저온 살균 된 항아리에 부어 넣으십시오. 제품은 냉장고나 차가운 지하실에 보관해야 합니다. 유효 기간 – 최대 3개월.

유용한 팁:• 아지카는 거의 모든 메인 코스에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.• 소스에 고추, 식초, 고추냉이가 많을수록 보관 기간이 길어집니다.• 고추를 씻고 고무장갑을 끼고 자르는 것이 좋습니다. 손 피부에 화상을 입지 마십시오.• 서빙 전 다진 허브(예: 고수 또는 딜)를 소스에 추가할 수 있습니다. • Adjika는 샌드위치에 마요네즈 대신 사용되기도 합니다. 칼로리가 낮고 요리에 기분 좋은 향신료를 줄 것입니다.