Torta Leningradsky con latte condensato bollito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

2. PASSO 2

   

3. PASSO 3

   

4. PASSO 4

   

5. PASSO 5

   

6. PASSO 6

   

7. PASSO 7

   

8. PASSO 8

   

9. PASSO 9

   

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19. PASSO 19

    

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22. PASSO 22

    

23. PASSO 23

    

Commenti sulla ricetta

SvetaLisa

10.08.2023

4.6

torta interessante, mai provata

Anahit

10.08.2023

4.9

Ho fatto la torta due volte. La prima volta mi sono persa il momento legato alla ricopertura della torta (nella foto è quadrata). La torta è venuta molto croccante e gustosa, ma ho deciso di rifarla una settimana dopo, esattamente secondo la ricetta, ricoprendo gli strati e i lati con marmellata di albicocche. La torta si è rivelata di nuovo deliziosa, ma morbida. Nella nostra famiglia le opinioni differivano: mi piaceva di più la prima opzione (anche se questa non è più una torta di Leningrado), ma ai miei figli piaceva la seconda. Quindi cucina entrambe le opzioni come faccio io e confronta

Irlandese

10.08.2023

5

Anait, avete fatto tutti un ottimo lavoro con le torte, sono venute così belle sia nella prima che nella seconda versione, dovrai preparare 2 opzioni per te e fare una scelta

Anahit

10.08.2023

4.9

Irisha, ho anche comprato una siringa culinaria nello stesso mercato magico e le mie mani non vedevano l'ora di usarla. Così ho preparato una torta per il compleanno di mio figlio, decorandola con mano tremante. Nella foto è quadrato. E poi ho notato che mi era mancata la marmellata e sono stato felice di avere l'opportunità di lavorare di nuovo con la siringa. Allora l’ho infornata una seconda volta (ne è valsa la pena) e l’ho “decorata” ancora di più con mano tremante e il risultato non è stato una torta di Leningrado, bensì una torta dell’“Assedio di Leningrado”, con la crema che si adagiava disordinatamente sulla superficie della torta. la torta. Ebbene, dopo essermi giustificato, ho pensato: "Beh, perché non nello stile del surrealismo"

Irlandese

10.08.2023

5

Anahit, design molto bello!! Sia il primo che il secondo dolce sono molto gustosi! Sto gradualmente padroneggiando anche la siringa, o meglio la borsa con essa, poiché è un po' più comodo per me lavorare. Per ora ho rinunciato solo alle torte, mio ​​marito ha detto che sta iniziando a stare meglio, quindi per ora preparo i biscotti)))

Anahit

10.08.2023

4.6

Irisha, anch'io adoro le torte, ma la mia mente lavora di più, quindi se la preparo, ne mangio un pezzettino, lo innaffio con 5-6 bicchieri di tè verde e me lo godo e basta (i giovani non lo capiranno, molti i concetti vengono con l’età). Ebbene, la famiglia non è quasi mai a casa e il carico principale ricade sulla colazione mattutina o nei fine settimana. Quindi non hanno il tempo di riprendersi e una torta dura un’intera settimana. Irisha, grazie per la tua attenzione.

Shura

10.08.2023

4.7

Una ricetta dimenticata, ma era così popolare, potete creare qualsiasi forma, ragazze, è molto bello che ce l'abbiano scritta e mostrata, è una crema così moderatamente secca, friabile e retrò, come potrebbe esserci dentro, e anche la frutta secca, il gusto è ancora nostro! Grazie Anait, anche a me piace di più lavorare con una sac à poche, sento la massa meglio che con una siringa, ma di quei tempi sovietici ho ancora una sacca con diversi ugelli, ma ne uso solo 2-3 (rotondi, stella e con un foro piatto). Bene, tutto qui, ora la torta di Leningrado rimarrà nella mia memoria per molto tempo)))