Ciasto Leningradzkie z gotowanym skondensowanym mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

2. KROK 2

   

3. KROK 3

   

4. KROK 4

   

5. KROK 5

   

6. KROK 6

   

7. KROK 7

   

8. KROK 8

   

9. KROK 9

   

10. KROK 10

    

11. KROK 11

    

12. KROK 12

    

13. KROK 13

    

14. KROK 14

    

15. KROK 15

    

16. KROK 16

    

17. KROK 17

    

18. KROK 18

    

19. KROK 19

    

20. KROK 20

    

21. KROK 21

    

22. KROK 22

    

23. KROK 23

    

Komentarze do przepisu

SvetaLisa

10.08.2023

4.6

ciekawe ciasto, nigdy nie próbowałam

Anahit

10.08.2023

4.9

Ciasto robiłam dwa razy. Pierwszy raz przegapiłam moment związany z panierowaniem ciasta (na zdjęciu jest kwadratowe). Ciasto wyszło bardzo chrupiące i smaczne, jednak tydzień później postanowiłam zrobić je ponownie, dokładnie według przepisu, smarując warstwy i boki konfiturą morelową. Ciasto znów wyszło pyszne, ale miękkie. W naszej rodzinie opinie były różne: mi bardziej podobała się pierwsza opcja (choć to już nie jest tort leningradzki), ale moim synom podobała się druga. Więc ugotuj obie opcje tak jak ja i porównaj

Irlandka

10.08.2023

5

Anait, wszyscy wykonaliście wspaniałą robotę przy ciastach, wyszło tak pięknie zarówno w pierwszej, jak i drugiej wersji, będziecie musieli przygotować dla siebie 2 opcje i dokonać wyboru

Anahit

10.08.2023

4.9

Irlandko, ja też kupiłam na tym magicznym targu strzykawkę kulinarną i aż mnie swędziały ręce od jej użycia. Upiekłam więc tort na urodziny syna, dekorując go drżącą ręką. Na zdjęciu jest kwadratowy. A potem zauważyłem, że przegapiłem dżem i cieszyłem się, że znów mam okazję pracować ze strzykawką. Upiekłam więc drugi raz (warto było) i jeszcze bardziej „ozdobiłam” drżącą ręką i w efekcie powstał nie tort leningradzki, a raczej tort „Oblężenie Leningradu”, z kremem układającym się chaotycznie na powierzchni ciasta. ciasto. Cóż, usprawiedliwiwszy się, pomyślałem: „No cóż, dlaczego nie w stylu surrealizmu”

Irlandka

10.08.2023

5

Anahit, bardzo piękny projekt!! Zarówno pierwsze, jak i drugie ciasto są bardzo smaczne! Stopniowo opanowuję też strzykawkę, a raczej torbę z nią, bo trochę wygodniej mi się z nią pracuje. Na razie zrezygnowałam tylko z ciast, mąż stwierdził, że już z nim coraz lepiej, więc na razie piekę ciasteczka)))

Anahit

10.08.2023

4.6

Irlandko, ja sama uwielbiam ciasta, ale mój umysł pracuje ciężej, więc jeśli je upiekę, zjadam mały kawałek, popijam 5-6 szklankami zielonej herbaty i po prostu delektuję się nim (młodzi ludzie tego nie zrozumieją, wielu pojęcia przychodzą z wiekiem). Cóż, rodziny prawie nigdy nie ma w domu, a główny ładunek spada na poranne śniadanie lub w weekendy. Nie mają więc czasu na regenerację, a jedno ciasto wystarcza na cały tydzień. Irlandko, dziękuję za uwagę.

Szura

10.08.2023

4.7

Przepis zapomniany, ale kiedyś był taki popularny, można zrobić dowolny kształt, dziewczyny, bardzo dobrze, że nam to napisali i pokazali, taki średnio wytrawny, kruszący się i retro krem, jak to możliwe, że w nim jest, i również orzechy, smak nadal nasz! Dziękuję Anait, ja też bardziej lubię pracować z torbą na ciasto, lepiej czuję masę niż ze strzykawką, ale z czasów sowieckich nadal mam torebkę z kilkoma dyszami, ale używam tylko 2-3 (okrągłych, gwiazda i z płaskim otworem). Cóż, to wszystko, teraz ciasto leningradzkie na długo pozostanie w mojej pamięci)))