Panini per hamburger fatti in casa con farina di segale e frumento

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Aggiungere lo zucchero e il lievito alla panna calda e mescolare.

3. PASSO 3

   

   Setacciare la farina (di segale e di frumento) in una ciotola e aggiungere il sale.

4. PASSO 4

   

   Fare una fontana con il composto di farina, aggiungere la panna acida e un composto di panna e lievito.

5. PASSO 5

   

   Impastare un impasto morbido.

6. PASSO 6

   

   Mettete la ciotola con l'impasto in un luogo tiepido e lasciate lievitare per 1 ora.

7. PASSO 7

   

   Lavorare l'impasto lievitato e dividerlo in 10-12 parti uguali. Arrotoliamo ogni parte in un panino liscio e lasciamo lievitare.

8. PASSO 8

   

   Ungere i panini lievitati con l'albume e cospargere con semi di sesamo.

9. PASSO 9

   

   Infornare a 180 C per circa 20-25 minuti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Marija034

21.12.2023

4.6

I panini sembrano proprio quelli del negozio, la ricetta è molto semplice, potete farli anche voi senza essere pigri! Potete anche diversificare, scaldare il cioccolato a bagnomaria (bianco e nero separatamente) e versarlo sopra e spolverare con zucchero a velo, si ottengono panini dolci e incomparabili) beh, io sono goloso, quindi ognuno ha gusti diversi!

Albero di Natale

21.12.2023

4.7

Oh! Grazie per questa ricetta! Tratterò il mio! E puoi provare a farlo a modo mio