Домашние булочки для гамбургеров на ржаной и пшеничной муке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   В теплые сливки добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.

3. ШАГ 3

   

   В миску просеиваем муку (ржаную и пшеничную) и добавляем соль.

4. ШАГ 4

   

   В мучной смеси делаем лунку, добавляем сметану и смесь сливок и дрожжей.

5. ШАГ 5

   

   Замешиваем мягкое тесто.

6. ШАГ 6

   

   Ставим миску с тестом в теплое место и даем подойти в течение 1 часа.

7. ШАГ 7

   

   Подошедшее тесто обминаем и делим на 10-12 равных частей. Подкатываем каждую часть в гладкий колобок и даем подойти.

8. ШАГ 8

   

   Подошедшие булочки смазываем белком и присыпаем кунжутом.

9. ШАГ 9

   

   Выпекаем при 180 С около 20-25 минут.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Marija034

21.12.2023

4.6

булочки выглядят прям как в магазине, рецепт очень простой, можно сделать не полениться самой! так же можно разнообразить, разогреть шоколад н водной бане( белый и отдельно черный) и полить их сверху и посыпать сахарной пудрой, получаются сладкие и бесподобные булочки) ну я сладкоешка, поэтому у всех вкусы разные!

Ёлка

21.12.2023

4.7

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать