Cucina francese - 258 ricette di cucina

Le ricette di queste prelibatezze sono nate nelle province e nei castelli reali da prelibatezze e provviste di villaggio, secoli fa. Non per niente gli chef francesi conoscono i segreti della preparazione di un vasto assortimento gastronomico, tuttavia, rispettando rigorosamente alcune sfumature... Prima di tutto, il cibo viene servito in piccole porzioni, motivo per cui le donne francesi si distinguono per le loro figure snelle . Va anche notato che le zuppe sono preparate dense, ma facili da digerire.

Un altro punto: quando si frigge la carne, si aggiunge il vino, che evapora, avendo il tempo di conferire al prodotto un gusto insolito. Gli chef francesi ricordano sempre il proverbio borgognone: bevi vino bianco al mattino, vino rosso la sera, in modo che il sangue sia buono, quindi un bicchiere pieno decora sempre presentazioni interessanti. La descrizione delle caratteristiche non sarebbe completa se non menzionassimo il formaggio Roquefort e la salsa provenzale, famosi sia qui in Russia che in tutto il mondo. I dessert meritano un'attenzione particolare: ariosi, sciolti in bocca, favorevoli ai sogni, ti fanno venir voglia di goderti per sempre il gusto straordinario. Puoi fare tutto questo a casa, sentendo il sapore parigino. Puoi padroneggiare rapidamente qualsiasi ricetta della cucina francese. Forse è ora di sorprendere la persona amata con una cena romantica con l'aroma di un'originale combinazione di spezie?