Zuppa cremosa - 31 ricette di cucina

Questo piatto viene spesso confuso con la zuppa di purea, ma presentano differenze fondamentali. La zuppa cremosa non si prepara con brodo o acqua. Per prepararlo è necessario utilizzare una salsa speciale: besciamella.

Zuppa cremosa

La sua base è la farina fritta in una grande quantità di olio. Pertanto, le zuppe preparate con esso risultano tenere con un gusto cremoso unico. Le ricette per le zuppe cremose sono molto diverse. Differiscono nella tecnologia di preparazione, nel tempo di cottura e anche nel metodo di lavorazione dei prodotti. Tradizionalmente si utilizzano verdure fritte o bollite, funghi, carne, pesce, legumi ed erbe aromatiche.

Tutti i prodotti vengono cotti e poi macinati in un frullatore e aggiunti alla salsa piccante. Successivamente la pietanza va mantenuta sul fuoco, e poi va aggiunto il latte o una grande quantità di panna. Questo insolito metodo di cottura non richiede abilità speciali e anche un principiante può farcela. La cosa più importante è seguire rigorosamente la ricetta e assicurarsi di mescolare la zuppa durante la cottura. Di solito ai bambini piace questo cibo. A molti bambini non piacciono il pesce o le verdure. La zuppa cremosa è una grande opportunità per nutrire il tuo bambino con cibo sano e nutriente che gli piacerà sicuramente.