Crema di spinaci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   I miei spinaci non erano freschi, ma surgelati. Puoi scongelarlo nel microonde (circa 20 minuti) o lasciarlo a temperatura ambiente durante la notte. Tempo di cottura 40 minuti - escluso il tempo di scongelamento.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente le cipolle e le patate

3. PASSO 3

   

   Sciogliere il burro in una casseruola e friggere la cipolla fino a renderla traslucida

4. PASSO 4

   

   Aggiungere le patate e friggere con le cipolle per 5 minuti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete gli spinaci e l'acqua, fate cuocere tutte le verdure insieme per 15 minuti

6. PASSO 6

   

   Macina la massa verde in una purea omogenea (io l'ho fatto con un frullatore, puoi usare un robot da cucina), aggiungi il latte (preferibilmente già caldo), aggiusta di sale e cuoci per altri 5 minuti (a partire dal momento dell'ebollizione). In qualche modo ero più abituato alla crema di spinaci con panna, quindi ho deciso di provare a farlo con il latte. Il risultato è molto carino: ovviamente le patate danno spessore alla zuppa, e frullandola con il robot da cucina o il frullatore le dona una consistenza densa, simile a una crema.

Commenti sulla ricetta

Mestolo

02.11.2023

4.6

Conosco la ricetta della zuppa di spinaci frullata con cavolfiore.

oxana80117

02.11.2023

4.9

Cercavo da tempo una ricetta come questa. Non so cosa dare da mangiare a un bambino piccolo e ci sono molti spinaci surgelati. Probabilmente proverò ad aggiungere le carote alla zuppa. E se mio marito vuole, lo condirò con peperoncino. Grazie per l'ottima idea per una sana cena in famiglia. Sono sicuro che lo adoreremo! Il mio libro di cucina è stato riempito con un altro lavoro.

artemia

02.11.2023

5

Sembra carino! Per questo motivo non mi dispiace condividere la mia ricetta, eccola qui

Magnago

02.11.2023

4.8

Oksana, puoi essere curioso: come è piaciuto o no al bambino? Ho sentito che tra tutte le verdure, i bambini per qualche motivo hanno l'atteggiamento più negativo nei confronti degli asparagi e degli spinaci: le loro papille gustative sono più delicate di quelle degli adulti, e il gusto di questi due prodotti sembra molto più forte alla maggior parte dei bambini che a loro. noi. Da piccola non mi piacevano proprio gli spinaci, ma ora li adoro in tutte le sue forme, per così dire.

Natalia

02.11.2023

4.6

Grazie. Zuppa molto gustosa!!! solo che mi mancavano gli spinaci, 100 grammi, e ho aggiunto carote, acetosella e un po' di prezzemolo, il tutto surgelato. Non ne ho mai abbastanza))) Grazie!

Anna_Kos

02.11.2023

4.6

La zuppa è la più tenera, mmm Comunque ho aggiunto la panna al posto del latte, ma non credo che con il latte sarebbe peggio. Mio figlio lo ha mangiato con piacere. Mi è piaciuto così tanto che ho conservato un sacco di zuppe frullate per gli esperimenti

Angy Rao

02.11.2023

5

grazie mille per la ricetta! La zuppa è molto gustosa e aromatica - l'ho fatta con spinaci freschi - non ne ho mai abbastanza - è venuta davvero deliziosa!