Spinatcremesuppe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Mein Spinat war nicht frisch, sondern tiefgefroren. Sie können es entweder in der Mikrowelle auftauen lassen (ca. 20 Minuten) oder es über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen. Garzeit 40 Minuten – ohne Auftauzeit.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Kartoffeln fein hacken

3. SCHRITT 3

   

   Die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln hinzufügen und mit Zwiebeln 5 Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Spinat und Wasser hinzufügen, alles Gemüse zusammen 15 Minuten kochen

6. SCHRITT 6

   

   Mahlen Sie die grüne Masse zu einem homogenen Püree (ich habe es mit einem Mixer gemacht, Sie können eine Küchenmaschine verwenden), fügen Sie Milch hinzu (am besten bereits heiß), fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie es weitere 5 Minuten lang (ab dem Moment des Kochens). Irgendwie war ich eher an Rahmspinat mit Sahne gewöhnt, also beschloss ich, es mit Milch zu versuchen. Es ist sehr lecker geworden: Offensichtlich machen die Kartoffeln die Suppe dicker, und das Pürieren mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer verleiht ihr eine dicke, cremige Konsistenz.

Kommentare zum Rezept

Kelle

02.11.2023

4.6

Ich kenne das Rezept für pürierte Spinatsuppe mit Blumenkohl.

oxana80117

02.11.2023

4.9

Ich habe schon lange nach einem Rezept wie diesem gesucht. Ich weiß nicht, was ich einem kleinen Kind füttern soll, und es gibt jede Menge gefrorenen Spinat. Ich werde wahrscheinlich versuchen, der Suppe Karotten hinzuzufügen. Und wenn mein Mann möchte, würze ich es mit scharfer Paprika. Vielen Dank für die tolle Idee für ein gesundes Familienessen. Ich bin sicher, wir werden es lieben! Mein Kochbuch wurde um ein weiteres Werk ergänzt.

Artemia

02.11.2023

5

Sieht gut aus! Aus diesem Grund habe ich nichts dagegen, mein Rezept zu teilen, hier ist es

Magnago

02.11.2023

4.8

Oksana, kannst du neugierig sein: Wie hat es dem Kind gefallen oder nicht? Ich habe gehört, dass Kinder aus irgendeinem Grund von allen Gemüsesorten die negativste Einstellung zu Spargel und Spinat haben: Ihre Geschmacksknospen sind empfindlicher als die von Erwachsenen, und der Geschmack dieser beiden Produkte scheint den meisten Kindern viel stärker zu sein als ihnen uns. Als Kind mochte ich Spinat wirklich nicht, aber jetzt liebe ich ihn sozusagen in all seinen Formen.

Natalia

02.11.2023

4.6

Danke schön. Sehr leckere Suppe!!! Nur hatte ich nicht genug Spinat, 100 Gramm, und habe Karotten, Sauerampfer und etwas Petersilie hinzugefügt, alles gefroren. Ich kann nicht genug davon bekommen))) Danke!

Anna_Kos

02.11.2023

4.6

Die Suppe ist am zartesten, mmm. Trotzdem habe ich Sahne anstelle von Milch hinzugefügt, aber ich glaube nicht, dass es mit Milch schlechter wäre. Mein Sohn hat es mit Freude gegessen. Es gefiel mir so gut, dass ich einen Haufen pürierter Suppen für Experimente aufgehoben habe

Angy Rao

02.11.2023

5

vielen Dank für das Rezept! Die Suppe ist sehr lecker und aromatisch – ich habe sie mit frischem Spinat gemacht – ich kann nicht genug davon bekommen – sie ist so lecker geworden!