Zupa Krem ze Szpinaku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Mój szpinak nie był świeży, ale głęboko zamrożony. Można go rozmrozić w kuchence mikrofalowej (około 20 minut) lub pozostawić w temperaturze pokojowej na noc. Czas gotowania 40 minut – bez czasu rozmrażania.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj cebulę i ziemniaki

3. KROK 3

   

   Rozpuść masło w rondlu i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta

4. KROK 4

   

   Dodać ziemniaki i smażyć z cebulą przez 5 minut.

5. KROK 5

   

   Dodać szpinak i wodę, gotować wszystkie warzywa razem przez 15 minut

6. KROK 6

   

   Zmiel zieloną masę na jednorodne puree (ja zrobiłam to blenderem, możesz użyć robota kuchennego), dodaj mleko (najlepiej już gorące), dodaj sól i gotuj kolejne 5 minut (od momentu zagotowania). Jakoś bardziej przywykłam do szpinaku w śmietanie, więc postanowiłam spróbować zrobić go z mlekiem. Wyszło bardzo fajnie: oczywiście ziemniaki dodają zupie gęstości, a ubijanie robotem kuchennym lub blenderem nadaje jej konsystencję gęstej śmietanki.

Komentarze do przepisu

Chochla

02.11.2023

4.6

Znam przepis na zupę szpinakową puree z kalafiorem.

oksana80117

02.11.2023

4.9

Długo szukałam takiego przepisu. Nie wiem, czym karmić małe dziecko, a mrożonego szpinaku jest mnóstwo. Chyba spróbuję dodać marchewkę do zupy. A jeśli mój mąż będzie chciał, doprawię go ostrą papryką. Dziękuję za wspaniały pomysł na zdrowy rodzinny obiad. Jestem pewien, że nam się spodoba! Moja książka kucharska została uzupełniona o jeszcze jedną pracę.

artemia

02.11.2023

5

Wygląda dobrze! Z tego powodu nie mam nic przeciwko podzieleniu się moim przepisem, oto on

Magnago

02.11.2023

4.8

Oksana, czy możesz być ciekawy: jak dziecku się to podobało, czy nie? Słyszałam, że ze wszystkich warzyw dzieci z jakiegoś powodu mają najbardziej negatywny stosunek do szparagów i szpinaku: ich kubki smakowe są delikatniejsze niż u dorosłych, a smak tych dwóch produktów wydaje się większości dzieci znacznie silniejszy niż nas. Jako dziecko bardzo nie lubiłam szpinaku, ale teraz uwielbiam go pod każdą postacią, że tak powiem.

Natalia

02.11.2023

4.6

Dziękuję. Bardzo smaczna zupa!!! tyle że nie starczyło mi szpinaku, 100 gramów, więc dodałam marchewkę, szczaw i odrobinę pietruszki, wszystko mrożone. Nie mogę się nacieszyć))) Dziękuję!

Anna_Kos

02.11.2023

4.6

Zupa jest najdelikatniejsza, mmm Mimo wszystko zamiast mleka dodałam śmietanę, ale myślę, że z mlekiem nie byłoby gorzej. Mój syn zjadł to z przyjemnością. Tak mi smakowało, że zachowałam kilka zup puree do eksperymentów

Wściekły Rao

02.11.2023

5

dziękuję bardzo za przepis! Zupa jest bardzo smaczna i aromatyczna - zrobiłam ją ze świeżym szpinakiem - nie mogę się na nią napatrzeć - wyszła pyszna!