Salade de légumes feuilles de laitue, poivron jaune, concombres, tomates

Name: Salade de légumes feuilles de laitue, poivron jaune, concombres, tomates
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Feuilles de laitue; 1 Poivron; 2 Concombres; 3 Tomates; 1 Échalote; 50 ml Huile d'olive; 1 cuillère à café Jus de citron; 1 cuillère à café Chéri; 1 cuillère à café Moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à café Sauce soja; goûter Sel

Une salade légère sera un merveilleux ajout pour le déjeuner ou le dîner. La salade de légumes est indispensable à notre organisme, surtout au printemps. Facile à préparer et au goût rafraîchissant, c'est un excellent ajout au déjeuner ou au dîner.

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Mia Taylor

Auteur de la recette

Salade de légumes feuilles de laitue, poivron jaune, concombres, tomates

Calories

172kcal

Protéines

2g

Lipides

14g

Glucides

11g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

200g

1

2

3

1

50ml

1cuillère à café

1cuillère à café

Moutarde à l'ancienne

1cuillère à café

Sauce soja

1cuillère à café

Sel

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

ÉTAPE 1
Préparons la vinaigrette : mélangez la sauce soja, le miel, l'huile d'olive, le jus de citron et les grains de moutarde, ajoutez une pincée de sel. Placez le mélange de salade dans un saladier transparent et versez un peu de vinaigrette dessus.
ÉTAPE 2
Épluchez les concombres frais, coupez-les en deux et ajoutez-les au saladier.
ÉTAPE 3
Retirez les graines et les tiges du poivron jaune. Couper en lanières. Coupez les tomates en tranches. Ajoutez également à la salade.
ÉTAPE 4
Coupez maintenant les échalotes en plumes. Versez le reste de la vinaigrette et mélangez délicatement.
ÉTAPE 5
Une salade lumineuse, appétissante et saine est prête. Bon appétit.