Génoise farcie aux bananes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. Le gâteau est réalisé à base d'une génoise - si vous avez votre propre recette classique, vous pouvez l'utiliser. Je suggère cette option

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez les œufs avec le sucre. Saler. Ceci est nécessaire pour que les œufs lèvent bien.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre jusqu'à consistance lisse. Il devrait s'éclaircir et augmenter de volume.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez progressivement la farine. Remuer avec une cuillère en soulevant par le bas. En fouettant avec un mixeur, le biscuit peut se déposer.

5. ÉTAPE 5

   

   Je cuisine dans une mijoteuse - j'aime vraiment la façon dont la croûte y lève. Je graisse le moule avec de l'huile. Je fais cuire au programme "Cuisson" pendant 50 minutes. Au four - 25-35 minutes temp. 180 degrés.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous sortons le gâteau. Laissez-le refroidir

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, découpez le milieu comme sur la photo - il ne reste que le fond et les murs. L'épaisseur est de 1 à 2 cm. Je l'ai coupé en cercle - puis en 4 parties et je l'ai soigneusement retiré. Les morceaux de biscuits peuvent se briser - ce n'est pas grave

8. ÉTAPE 8

   

   Passons au remplissage. Coupez les bananes en tranches et placez-les au fond de notre fût

9. ÉTAPE 9

   

   Battre la crème sure avec le sucre

10. ÉTAPE 10

    

    On coupe le biscuit en morceaux, pas très finement, pour ne pas se transformer en bouillie.

11. ÉTAPE 11

    

    Coupez la banane en cubes. Mélanger délicatement la crème sure, le biscuit et les bananes

12. ÉTAPE 12

    

    Nous les mettons dans notre tonneau. Si vous avez le temps, laissez-le tremper pendant quelques heures.

13. ÉTAPE 13

    

    Faire fondre le chocolat et verser dessus. Servir à table.

14. ÉTAPE 14

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

artémia

06.10.2023

4.7

Tout simplement délicieux !!! Merci!!! Ma façon est...

Povarishka

06.10.2023

5

très savoureux et surtout rapide !

Ira

06.10.2023

4.6

Mama-Roma, une option intéressante pour réaliser un gâteau ! L'essentiel ici est de ne pas tout mélanger à la bouillie. Je ne sais même pas comment faire, je n’ai pas assez d’expérience, je laisse ça pour le futur. Merci beaucoup pour la recette!