Mit Bananen gefüllter Biskuitkuchen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Bereiten wir die Produkte vor. Der Kuchen wird auf Basis eines Biskuitkuchens hergestellt – wenn Sie ein eigenes klassisches Rezept haben, können Sie es verwenden. Ich schlage diese Option vor
SCHRITT 2
Eier mit Zucker vermischen. Füge Salz hinzu. Dies ist notwendig, damit die Eier gut aufgehen können.
SCHRITT 3
Schlagen, bis alles glatt ist. Es sollte heller werden und an Volumen zunehmen.
SCHRITT 4
Nach und nach Mehl hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren und vom Boden anheben. Beim Schlagen mit einem Mixer kann sich der Keks absetzen.
SCHRITT 5
Ich koche in einem Slow Cooker – mir gefällt es sehr, wie die Kruste dort aufsteigt. Ich fette die Form mit Öl ein. Ich backe im Programm „Backen“ 50 Minuten. Im Ofen – 25-35 Minuten Temp. 180 Grad.
SCHRITT 6
Wir nehmen den Kuchen heraus. Abkühlen lassen
SCHRITT 7
Als nächstes schneiden Sie die Mitte wie auf dem Foto aus – nur der Boden und die Wände bleiben übrig. Die Dicke beträgt 1-2 cm. Ich habe es kreisförmig geschnitten – dann in 4 Teile und vorsichtig herausgenommen. Keksstücke können zerbrechen – das ist kein großes Problem
SCHRITT 8
Kommen wir zur Füllung. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und legen Sie sie auf den Boden unseres Fasses
SCHRITT 9
Sauerrahm mit Zucker schlagen
SCHRITT 10
Wir schneiden den Keks in nicht sehr feine Stücke, damit er nicht zu Brei wird.
SCHRITT 11
Die Banane in Würfel schneiden. Sauerrahm, Keks und Bananen vorsichtig vermischen
SCHRITT 12
Wir legen sie in unser Fass. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es ein paar Stunden einwirken.
SCHRITT 13
Die Schokolade schmelzen und darüber gießen. An den Tisch servieren.
SCHRITT 14
Guten Appetit!
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