Shanezhki aux pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients pour préparer des galettes de pommes de terre

2. ÉTAPE 2

   

   Ingrédients pour faire la pâte : farine, œuf, kéfir, sucre, levure

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger le kéfir tiède avec l'œuf, le sucre et la levure, ajouter la farine, pétrir la pâte

4. ÉTAPE 4

   

   Couvrir d'un torchon et placer dans un endroit chaud pour lever.

5. ÉTAPE 5

   

   Produits à remplir

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les pommes de terre, salez, mettez à cuire, puis ajoutez du beurre aux pommes de terre écrasées (crème sure ou lait si désiré), ajoutez les oignons frits.

7. ÉTAPE 7

   

   Divisez la pâte en 10 boules

8. ÉTAPE 8

   

   Etalez les pains plats

9. ÉTAPE 9

   

   Étalez la purée de pommes de terre et badigeonnez de crème sure (vous pouvez utiliser un œuf, c'est aussi délicieux, vous obtenez une croûte bien dorée)

10. ÉTAPE 10

    

Commentaires sur la recette

Hélène

01.10.2023

4.8

Les shanezhki sont très savoureux, pendant que je postais les photos, tous les shanezhki étaient déjà mangés, très savoureux avec du lait, chauds. Ils ne sont pas longs à préparer, mais sont très satisfaisants, on peut ajouter des petits morceaux de viande ou de saucisses à la purée, tout se mange vite, ce qui veut dire que c'est délicieux !!!

lika

01.10.2023

4.9

Elena, oh et délicieux !!! Je les mangerais tout de suite aussi)))

Choura

01.10.2023

4.8

C'est vrai, Elena, en Sibérie, les shanezhki passent toujours en premier, ils les préparent de différentes manières, je les ai essayés avec de la crème sure et du sucre, mais je suis sûr qu'ils sont très savoureux avec des pommes de terre, je vais certainement les préparer moi-même...