Shanezhki mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten für die Zubereitung von Kartoffelpuffer

2. SCHRITT 2

   

   Zutaten für die Teigherstellung: Mehl, Ei, Kefir, Zucker, Hefe

3. SCHRITT 3

   

   Warmen Kefir mit Ei, Zucker und Hefe mischen, Mehl hinzufügen und den Teig kneten

4. SCHRITT 4

   

   Mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Produkte zum Abfüllen

6. SCHRITT 6

   

   Kartoffeln schälen, salzen, kochen lassen, dann Butter zu den zerdrückten Kartoffeln geben (nach Wunsch Sauerrahm oder Milch), Röstzwiebeln hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Teilen Sie den Teig in 10 Kugeln

8. SCHRITT 8

   

   Die Fladenbrote ausrollen

9. SCHRITT 9

   

   Das Kartoffelpüree verteilen und mit Sauerrahm bestreichen (Sie können auch ein Ei verwenden, das schmeckt auch sehr lecker, Sie erhalten eine goldbraune Kruste).

10. SCHRITT 10

    

Kommentare zum Rezept

Elena

01.10.2023

4.8

Die Shanezhki sind sehr lecker, als ich die Fotos gepostet habe, waren alle Shanezhki schon aufgegessen, sehr lecker mit Milch, scharf. Die Zubereitung dauert nicht lange, ist aber sehr sättigend, man kann dem Kartoffelpüree kleine Fleisch- oder Wurststücke hinzufügen, alles ist schnell aufgegessen und daher köstlich!!!

wie

01.10.2023

4.9

Elena, oh und lecker!!! Die würde ich auch sofort essen)))

Schura

01.10.2023

4.8

Stimmt, Elena, in Sibirien stehen Shanezhki immer an erster Stelle, sie werden auf unterschiedliche Weise zubereitet, ich habe es mit Sauerrahm und Zucker probiert, aber mit Kartoffeln schmeckt es sicher sehr gut, ich werde es auf jeden Fall selbst machen ...