Rouleau de fromage fondu et bâtonnets de crabe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un petit pain à partir de fromage fondu et de bâtonnets de crabe ? Préparez tous les ingrédients nécessaires pour préparer un rouleau de fromage fondu farci aux œufs et aux bâtonnets de crabe. Placez à l'avance les bâtonnets de crabe surgelés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement décongelés. Faire bouillir les œufs pendant 12 minutes après ébullition à feu moyen. Remplissez d'eau froide et laissez refroidir complètement.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les œufs et séparez-les en blancs et jaunes. Habituellement, les œufs frais sont difficiles à nettoyer, alors cassez la coquille, mettez-la dans l'eau et laissez-la reposer pendant un moment. L'eau passera sous le film et les œufs seront nettoyés sans problème.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un bol, râpez les bâtonnets de crabe sur une râpe fine, ajoutez une cuillère de crème sure et les jaunes émiettés. Salez le tout et mélangez bien.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre bol, râper les blancs d'œufs et l'ail épluché sur une râpe fine. Ajoutez le reste de la crème sure, salez et remuez.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez le fromage fondu de l'emballage et placez-le sur une rangée dans un sac en plastique hermétique. Placez le fromage sur le plateau tournant du micro-ondes. A pleine puissance, faites chauffer le fromage pendant 30 secondes et vérifiez. Si le fromage est devenu mou, vous pouvez le sortir et le rouler en rectangle sans le retirer. Si le fromage est encore dense, faites-le chauffer pendant 20 secondes en vérifiant à chaque fois.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le film en haut et dépliez en libérant le dessus de la couche de fromage. Appliquez la garniture protéinée sur le fromage en une couche uniforme.

7. ÉTAPE 7

   

   Appliquez la garniture aux bâtonnets de crabe en une couche uniforme sur la garniture protéinée.

8. ÉTAPE 8

   

   Hachez finement les légumes verts et saupoudrez dessus.

9. ÉTAPE 9

   

   A l'aide du film sur lequel repose le rectangle de fromage fourré, rouler le rouleau. Envelopper dans le même film et mettre au congélateur pendant 2 heures jusqu'à ce qu'il soit ferme, mais ne pas laisser geler. Après décongélation, le rouleau commencera simplement à s'effriter et rien ne le réparera. Si vous n'êtes pas sûr de ne pas l'oublier, il est préférable de simplement le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez ensuite le rouleau de fromage à la crème et servez. Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Cerise

06.09.2023

5

Pour la table de fête, je devais préparer une sorte de rouleau de lavash. J'avais l'habitude de rechercher sur Google le nom d'un plat sur Internet et de voyager de page en page à la recherche d'une recette adaptée. Désormais, sans perdre de temps, je me rends sur le site Khrumka, que j'ai découvert il n'y a pas si longtemps. Il y a de tout ici, de nombreuses recettes pour différentes occasions, et toutes fonctionnent. Pas une seule recette de Khrumka ne m'a jamais laissé tomber. C'était donc cette fois-ci. J'ai aimé la recette « ROULEAU DE FROMAGE METCHED ET BÂTONNETS DE CRABE » de Lyalich. J'avais tous les produits en stock chez moi. Seulement, au lieu du fromage fondu, j'ai utilisé du fromage fondu à pâte molle, je n'ai donc pas eu à étaler le fromage. J'ai immédiatement tartiné le pain pita de fromage. J’ai beaucoup aimé les conseils de l’auteur sur la façon d’éplucher les œufs frais bouillis. C'est la première fois que j'entends ça ! Et l'apéritif s'est avéré délicieux et très élégant, il a grandement décoré ma table de fêtes. Les ingrédients utilisés pour le plat sont simples et peu coûteux, et l'apéritif s'avère spectaculaire. Je présente à votre attention et évaluation mon reportage photo.