Pizza rapide au kéfir au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une pizza rapide au kéfir au four ? Préparez les ingrédients selon la liste. Le kéfir doit être à température ambiante ; la pâte dessus lèvera plus vite, alors sortez-la du réfrigérateur à l'avance ou réchauffez-la à feu doux. Versez-le dans un bol profond. Ajoutez du bicarbonate de soude dans le bol avec le kéfir. Remuer et laisser reposer 15 minutes pour que les ingrédients réagissent.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez ensuite de l'huile végétale inodore dans le bol avec le kéfir.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un autre bol ou un mélangeur, battre les œufs jusqu'à consistance lisse. La tâche principale est de s'assurer que les blancs des œufs de poule sont complètement dispersés ; nous n'avons pas besoin de la formation d'une mousse épaisse. Versez le mélange d'œufs dans le bol avec le morceau de pâte, salez. Mélangez les ingrédients.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine de blé pour l'enrichir en oxygène, la pâte deviendra alors plus douce et plus tendre, et les produits qui en sont issus seront plus aérés et plus savoureux. Versez la farine de blé dans le bol avec le mélange liquide, en l'ajoutant par petites parties, en remuant bien le mélange avec une cuillère.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le reste de farine et pétrir avec les mains pour obtenir une pâte élastique et lisse. Préparez-vous à avoir besoin de plus ou de moins de farine que ce qui est indiqué dans la recette. Ne vous concentrez pas sur la quantité de farine, mais sur la consistance souhaitée de la pâte. Laissez la pâte dans le bol sous un linge en coton pendant une demi-heure.

6. ÉTAPE 6

   

   Divisez ensuite la pâte en deux parties, roulez chacune d'elles en une fine couche rectangulaire. Placer la couche sur une plaque à pâtisserie graissée.

7. ÉTAPE 7

   

   Appliquez un mélange de ketchup et de mayonnaise sur toute la surface de la pâte. Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles ou en moitiés de rondelles. Disposez-les sur la surface de la pizza.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer dessus les bouchons de lait mariné au safran; vous pouvez utiliser n'importe quel autre champignon : champignons sauvages ou champignons.

9. ÉTAPE 9

   

   Lavez les tomates, découpez l'endroit où se fixe la tige, coupez-les en petites tranches ou en cercles. Vous pouvez utiliser des saucisses bouillies, mi-fumées, des saucisses ou des petites saucisses pour la pizza. Coupez les saucisses en cercles, les saucisses en cubes ou en lanières.

10. ÉTAPE 10

    

    Râpez le fromage sur une râpe moyenne ou fine. Saupoudrez de fromage sur la pizza et placez-la dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Le fromage doit fondre et la pâte doit dorer. La pizza est prête, laissez-la refroidir légèrement et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ZHANNA_

24.08.2023

4.9

Et cette option est encore plus rapide. pas d'essai. La pizza est préparée sur du pain pita. Cela s'avère délicieux !

Alyona

24.08.2023

4.9

La pizza rapide au kéfir au four s'est avérée fabuleuse ! J'ai réduit la quantité de farine, comme mon intuition me l'a dit. La pâte sans levure est savoureuse, moelleuse, s'étale sans effort, les côtés sont dorés et croustillants. Nous aimons particulièrement les oignons dans la garniture. Nous le coupons directement en demi-anneaux, sans le séparer en plumes individuelles. Il donne une note juteuse et piquante particulière, surtout en combinaison avec des tomates. Merci beaucoup à l'auteur pour la recette, bon plaisir de la cuisiner.