Schnelle Kefir-Pizza im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man schnell eine Kefir-Pizza im Ofen? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Kefir sollte Zimmertemperatur haben

2. SCHRITT 2

   

   Anschließend geruchloses Pflanzenöl mit Kefir in die Schüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   In einer separaten Schüssel oder einem Mixer die Eier glatt rühren. Die Hauptaufgabe besteht darin, dafür zu sorgen, dass das Eiweiß der Hühnereier vollständig verteilt wird

4. SCHRITT 4

   

   Sieben Sie das Weizenmehl, um es mit Sauerstoff anzureichern. Dann wird der Teig weicher und zarter und die daraus hergestellten Produkte werden luftiger und schmackhafter. Gießen Sie das Weizenmehl in die Schüssel mit der flüssigen Mischung, fügen Sie es in kleinen Portionen hinzu und rühren Sie die Mischung gut mit einem Löffel um.

5. SCHRITT 5

   

   Das restliche Mehl hinzufügen und mit den Händen zu einem elastischen und glatten Teig verkneten. Seien Sie darauf vorbereitet, dass Sie möglicherweise mehr oder weniger Mehl benötigen, als im Rezept angegeben. Konzentrieren Sie sich nicht auf die Mehlmenge, sondern auf die gewünschte Konsistenz des Teigs. Lassen Sie den Teig eine halbe Stunde unter einem Baumwolltuch in der Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Teilen Sie dann den Teig in zwei Teile und rollen Sie jeden davon zu einer dünnen rechteckigen Schicht aus. Legen Sie die Schicht auf ein gefettetes Backblech.

7. SCHRITT 7

   

   Tragen Sie eine Mischung aus Ketchup und Mayonnaise auf die gesamte Teigoberfläche auf. Die Zwiebeln schälen und in Ringe oder Ringhälften schneiden. Legen Sie sie auf die Oberfläche der Pizza.

8. SCHRITT 8

   

   Eingelegte Safranmilchkapseln darauflegen

9. SCHRITT 9

   

   Die Tomaten waschen, die Stelle, an der sich der Stielansatz befindet, herausschneiden und in kleine Scheiben oder Kreise schneiden. Für die Pizza können Sie Brühwurst, halbgeräucherte Wurst, Würstchen oder kleine Würstchen verwenden. Schneiden Sie die Würste in Kreise, die Wurst in Würfel oder Streifen.

10. SCHRITT 10

    

    Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder feinen Reibe. Streuen Sie Käse auf die Pizza und legen Sie sie für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Der Käse sollte schmelzen und der Teig braun werden. Die Pizza ist fertig, etwas abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

ZHANNA_

24.08.2023

4.9

Und diese Option ist noch schneller. kein test. Pizza wird auf Fladenbrot zubereitet. Es wird köstlich!

Aljona

24.08.2023

4.9

Die schnelle Kefir-Pizza im Ofen ist fabelhaft geworden! Ich habe die Mehlmenge reduziert, wie mir meine Intuition sagte. Der Teig ohne Hefe ist lecker, weich, lässt sich mühelos ausrollen, die Ränder sind goldbraun und knusprig. Besonders gut gefallen uns die Zwiebeln in der Füllung. Wir schneiden es direkt in halbe Ringe, ohne es in einzelne Federn zu zerlegen. Besonders in Kombination mit Tomaten verleiht es eine besondere Saftigkeit und pikante Note. Vielen Dank an den Autor für das Rezept, viel Spaß beim Nachkochen.