Porc au fromage tomate en papillote au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du porc avec du fromage et des tomates en papillote au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour la pâtisserie, l'option idéale serait le jambon de porc ou le carbonate. Il existe de la viande désossée avec très peu de gras. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la sauce soja et la moutarde. Ajoutez du sel et des épices. Remuer.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le morceau de porc préparé en plusieurs morceaux, sans couper les morceaux jusqu'au bout.

3. ÉTAPE 3

   

   Bien enrober la viande de la sauce obtenue. Bien enrober chaque coupe. Sous cette forme, laissez la viande reposer un moment. Si vous avez le temps, vous pouvez le laisser mariner quelques heures.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que la viande marine, épluchez les oignons et l'ail, lavez les tomates. Tranchez le fromage, les tomates et les oignons. L'ail peut être coupé en 2 à 4 parties.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous allons cuire la viande en papillote. Placez la viande sur le papier d'aluminium préparé et remplissez les fentes de fromage, d'oignons, de tomates et d'ail.

6. ÉTAPE 6

   

   Enveloppez la viande dans du papier d'aluminium et placez-la sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat en métal. Placer au four préchauffé à 200 degrés pendant 1,5 heure. Environ 15 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez le papier d'aluminium et laissez la viande dorer un peu.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez la viande finie du papier d'aluminium, transférez-la dans une assiette et servez. Très savoureux aussi bien chaud que froid. Bon appétit!