Porc au four avec mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du porc avec de la mayonnaise au four ? Préparez les produits nécessaires. Le jambon, le filet ou le filet conviennent à la cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez la viande et séchez-la. Nettoyez la viande de l'excès de graisse et des éventuelles veines. Coupez la viande en petits morceaux dans un grand bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail et lavez-le. Broyer l'ail sur une râpe fine. Vous pouvez hacher finement l'ail ou le passer au presse.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez la viande, ajoutez l'ail haché, le houblon suneli et le paprika.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien le tout. Si le temps le permet, vous pouvez laisser la viande une demi-heure pour qu'elle soit saturée d'épices.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les oignons préalablement pelés. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Placez les morceaux de viande dans la poêle.

8. ÉTAPE 8

   

   Répartissez uniformément les oignons hachés sur la viande.

9. ÉTAPE 9

   

   Lubrifiez la viande et les oignons avec de la mayonnaise. Cuire le porc dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 45 minutes. Le temps de cuisson peut différer de celui indiqué car il dépend des caractéristiques individuelles du four. Concentrez-vous donc sur votre technique.

10. ÉTAPE 10

    

    Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la viande en perçant un morceau avec une fourchette ou une brochette en bois. Si la viande est molle, cela signifie que le plat est prêt et peut être retiré. Si le dessus est doré prématurément et que la viande est encore crue, couvrez le dessus de la poêle d'une couche de papier d'aluminium et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir le porc cuit avec de la mayonnaise avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

29.09.2023

5

Le porc au four avec de la mayonnaise fait partie de ces plats très simples à préparer, mais qui s'avèrent très savoureux. Malgré sa composition simple, ce porc cuit au four n'est pas inférieur en goût à des plats plus complexes. Pour cuisiner, j'ai utilisé une longe, après avoir préalablement coupé la viande de l'os. Ma viande n’a pas été marinée dans les épices très longtemps, 15 minutes. J'ai fait cuire le porc pendant 45 minutes. La viande s'est avérée très savoureuse, juteuse et moelleuse. Pendant la cuisson, un merveilleux arôme d'épices flottait dans tout l'appartement. Ce porc est parfait pour tout festin des fêtes, pas seulement pour un dîner en famille. Julia, merci beaucoup pour cette merveilleuse recette !

Ksyunya•♫•

29.09.2023

4.8

Un plat royal ! Une plaque à pâtisserie entière de viande mmm... Bien que je l'ai fait aussi, mais avec des cuisses de poulet. D'ailleurs, c'est rapide, savoureux, sans chichi, un très bon plat quand les invités sont sur le pas de la porte et qu'il faut trouver quelque chose rapidement, et en attendant, pendant que le dîner se prépare, divertissez les invités. Très confortablement ! Merci pour la recette!