Schweinefleisch im Ofen mit Mayonnaise

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Schweinefleisch mit Mayonnaise im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Zum Kochen eignen sich Schinken, Filet oder Filet.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch waschen und trocknen. Reinigen Sie das Fleisch von überschüssigem Fett und eventuellen Adern. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Den Knoblauch schälen und waschen. Mahlen Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe. Sie können den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse geben.

4. SCHRITT 4

   

   Das Fleisch salzen, gehackten Knoblauch, Suneli-Hopfen und Paprika hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Alles gut vermischen. Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie das Fleisch eine halbe Stunde stehen lassen, damit es mit Gewürzen gesättigt ist.

6. SCHRITT 6

   

   Die vorgeschälten Zwiebeln waschen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Fleischstücke in die Pfanne.

8. SCHRITT 8

   

   Die gehackten Zwiebeln gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen.

9. SCHRITT 9

   

   Das Fleisch und die Zwiebeln mit Mayonnaise bestreichen. Das Schweinefleisch im auf 190 °C vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen. Die Garzeit kann von der angegebenen abweichen, da sie von den individuellen Eigenschaften des Ofens abhängt. Konzentrieren Sie sich daher auf Ihre Technik.

10. SCHRITT 10

    

    Sie können die Bereitschaft des Fleisches überprüfen, indem Sie ein Stück mit einer Gabel oder einem Holzspieß einstechen. Wenn das Fleisch weich ist, ist das Gericht fertig und kann entnommen werden. Wenn die Oberseite vorzeitig gebräunt ist und das Fleisch noch roh ist, decken Sie die Oberseite der Pfanne mit einer Schicht Folie ab und backen Sie es, bis es gar ist.

11. SCHRITT 11

    

    Servieren Sie mit Mayonnaise gebackenes Schweinefleisch zu jeder Beilage. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

29.09.2023

5

Schweinefleisch im Ofen mit Mayonnaise ist eines dieser Gerichte, die sehr einfach zuzubereiten sind, aber sehr lecker sind. Trotz seiner einfachen Zusammensetzung steht dieses im Ofen gebackene Schweinefleisch komplexeren Gerichten geschmacklich in nichts nach. Zum Kochen habe ich eine Lende verwendet, nachdem ich das Fleisch zuvor vom Knochen geschnitten hatte. Mein Fleisch wurde nicht sehr lange, 15 Minuten, in Gewürzen mariniert. Ich habe das Schweinefleisch 45 Minuten lang gebacken. Das Fleisch war sehr lecker, saftig und weich. Während des Kochens wehte ein herrlicher Gewürzduft durch die Wohnung. Dieses Schweinefleisch ist perfekt für jedes Feiertagsfest, nicht nur für ein Familienessen. Julia, vielen Dank für das wunderbare Rezept!

Ksyunya•♫•

29.09.2023

4.8

Ein königliches Gericht! Ein ganzes Backblech Fleisch mmm... Das habe ich zwar auch gemacht, aber mit Hähnchenschenkeln. Übrigens ist es schnell, lecker, ohne großen Aufwand, ein sehr gutes Gericht, wenn Gäste vor der Tür stehen und man sich schnell etwas einfallen lassen muss und in der Zwischenzeit, während das Abendessen zubereitet wird, die Gäste unterhalten muss. Sehr bequem! Danke für das Rezept!