Goberge aux champignons à la crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour la cuisine.

2. ÉTAPE 2

   

   Nettoyez le poisson, lavez-le, coupez-le en morceaux. Arrosez de jus de citron, de sel et de poivre, saupoudrez d'assaisonnement pour poisson. Annuler.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans une casserole ou autre récipient dans lequel vous ferez cuire le poisson au four, faites chauffer l'huile végétale et ajoutez l'oignon. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit transparent.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les carottes, coupez-les en lanières et ajoutez-les à l'oignon. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez les morceaux de poisson sur les légumes. Faire frire d'un côté pendant 3 à 5 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Retournez les morceaux de poisson et faites-les frire de l'autre côté pendant encore 3 minutes. Le poisson ne doit pas être frit. Saisissez-le légèrement et devenez blanc.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que le poisson frit, nettoyez et coupez les champignons en grosses tranches.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez-le sur le poisson. Saler légèrement.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous diluons la crème sure avec de l'eau, salez légèrement et poivrez. Si la crème sure est épaisse, ajoutez plus d'eau.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la crème sure sur les champignons. Fermez le couvercle et mettez-le au four. Après 15 minutes. Vérifiez la sauce dans la casserole. Si cela ne suffit pas, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Utilisez une cuillère pour noyer les champignons dans la sauce.

12. ÉTAPE 12

    

    S'il y a suffisamment de sauce, retirez le couvercle et laissez mijoter au four encore 15 à 20 minutes. Le poisson est prêt.

Commentaires sur la recette

Géra

15.10.2023

4.7

Délicieux!!! Merci Au lieu d'une vidéo.