Tarte à la viande hachée et au chou au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte avec de la viande hachée et du chou au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Le kéfir peut contenir n’importe quelle matière grasse. Tamisez au préalable la farine au tamis pour la saturer en oxygène. cela rendra la pâte finie plus moelleuse. La viande hachée à garnir peut être préparée à partir de n'importe quel type de viande.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte, versez le kéfir et l'huile végétale dans le bol. Ajoutez le sucre, le soda et le sel. Remuer. Le soda commencera à réagir avec le kéfir.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter progressivement la farine tamisée et pétrir la pâte. Au début, il est pratique d'utiliser un fouet. Puis il viendra pétrir avec ses mains. La quantité de farine dépend de la consistance de la pâte finie.

4. ÉTAPE 4

   

   La pâte s'avère très molle, plastique et ne colle presque pas aux mains. Couvrez-le d'un film alimentaire et laissez-le reposer.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour préparer la garniture, épluchez l'oignon et hachez-le finement. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et faites revenir l'oignon émincé pendant une minute jusqu'à ce qu'il soit translucide.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la viande hachée dans la poêle, mélanger avec l'oignon et faire revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que la viande hachée change de couleur.

7. ÉTAPE 7

   

   Hachez finement le chou et ajoutez-le à la poêle avec la viande hachée. Couvrir avec un couvercle et laisser sur feu doux pendant 3 à 5 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant ce temps, le chou deviendra plus mou et diminuera de volume. Ajoutez du sel et des épices au goût. Pour les épices j'utilise du paprika et un peu de basilic séché. Mélangez le tout et laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 15 à 20 minutes. S'il n'y a pas assez d'humidité, vous pouvez ajouter un peu d'eau pour éviter que la garniture ne brûle.

9. ÉTAPE 9

   

   Divisez la pâte en 2 parties inégales. Étalez la majeure partie de la pâte dans un plat allant au four (24 cm), en formant des petits côtés.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer la garniture préparée sur la pâte. Vous n'avez pas besoin d'attendre qu'il refroidisse.

11. ÉTAPE 11

    

    Étalez une plus petite portion de pâte en cercle. Vous pouvez réaliser un dessus à motifs ou simplement recouvrir de pâte en faisant un petit trou au centre pour permettre à la vapeur de s'échapper.

12. ÉTAPE 12

    

    Couvrir la garniture avec la pâte préparée et pincer les bords. Badigeonner la surface de la tarte de jaune d'œuf. Placez la tarte au four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes. naviguer dans votre four.

13. ÉTAPE 13

    

    La tarte finie aura une délicieuse couleur dorée. Retirez-le du four et retirez-le de la poêle. Refroidissez légèrement et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Manyasha

20.09.2023

4.8

Recette de tarte merveilleuse, belle et facile ! Merci! Je le ferai demain. Bonne chance avec vos recettes.