Mini tartes sans levure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Collecter de la nourriture

2. ÉTAPE 2

   

   Versez l'eau, le vinaigre, l'huile dans un bol, cassez les œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger avec un fouet. Versez la farine, le sel, la levure chimique. Je vous conseille de ne pas verser toute la farine d'un coup - versez 2,5 tasses à la fois.

4. ÉTAPE 4

   

   Pétrir la pâte et ajouter un peu de farine. La pâte doit cesser de coller à vos mains, se rassembler en boule, mais en même temps rester molle et non obstruée par la farine - un peu comme la pâte pour boulettes ou les boulettes.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement l'oignon, ajoutez le riz à la viande hachée, salez et poivrez. Mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous coupons un morceau de pâte, le roulons en une couche pas très fine, mais pas épaisse non plus - quelques millimètres. Placer la viande hachée sur un bord ; il est conseillé de ne pas mettre trop de viande hachée. La deuxième garniture est constituée de champignons frits aux oignons.

7. ÉTAPE 7

   

   Roulez-le et pincez le bord. Ensuite, utilisez le côté émoussé du couteau pour faire des bosses de 5 centimètres dans le rouleau.

8. ÉTAPE 8

   

   A l'aide de vos doigts, aplatissez la pâte à l'endroit de la bosse, roulez-la légèrement. Pincez la pâte, vous obtenez ces petites boules avec la garniture à l'intérieur. Pincez pour que les bords soient immédiatement scellés et que la viande hachée ne tombe pas.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites une petite dépression au centre du cône avec votre doigt. Disposez les mini tartes sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez de jaune d'œuf et placez la plaque à pâtisserie au four pour cuire environ 40 minutes à 180 degrés.

10. ÉTAPE 10

    

    Cela s'est avéré si beau et délicieux ! Excellentes petites tartes sans levure, cuites au four sans huile.

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit! Servir avec du ketchup ou du kéfir.

12. ÉTAPE 12

    

    Les tartes sont délicieuses aussi bien chaudes que froides.

Commentaires sur la recette

Tamara

11.08.2023

4.7

La recette est très bonne. Les knishes s'avèrent très savoureux. Je les prépare avec de la viande hachée. Je veux aussi ajouter. Ils s'avèrent également très bons frits dans une poêle. Je me suis retrouvé avec trois beignets supplémentaires. Ils ne tenaient tout simplement pas sur le drap. Alors je les ai fait frire dans une poêle, dans beaucoup d'huile, comme des beignets. Ils augmentèrent considérablement de volume, gonflés comme des ballons gonflables. Et ils ont un goût très savoureux. Eh bien, au four, bien sûr, c'est délicieux)))