Cornichons de courgettes marinées

Name: Cornichons de courgettes marinées
Total time: 1 d 1 h
Yield: 5
Ingredients: 3 gousses d'ail Ail; 500 g Courgettes; 200 g Oignon; 100 g Aneth; 100 g Sucre; 250 ml Eau; 100 ml Vinaigre; 1 Chili; 1 cuillère à café Sel; 1 Feuille de laurier; 0.5 cuillère à café Poivre rose moulu; 1 g Poivres

Une merveilleuse recette d'apéritif végétal d'origine cubaine ! La recette ci-dessous est un mélange de petits légumes marinés. Il peut s'agir de légumes-racines, de légumes assortis et de jeunes légumineuses. La cuisine cubaine vous propose une recette de plat original que tout le monde peut préparer !

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Zoey Johnson

Auteur de la recette

Calories

130kcal

Protéines

3g

Lipides

0g

Glucides

31g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 5

3gousses d'ail

500g

200g

100g

100g

250ml

100ml

1

1cuillère à café

1

0.5cuillère à café

1g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 giorni 1 heures

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
La première étape consiste à couper les courgettes
ÉTAPE 3
et l'oignon en petits morceaux.
ÉTAPE 4
Ensuite, coupez l'ail en tranches. Ensuite, retirez les graines du piment et coupez-le en petits morceaux.
ÉTAPE 5
puis mélangez le vinaigre avec de l'eau, du sucre, du sel et mettez le feu jusqu'à ébullition. Après ébullition, ajoutez les courgettes et l'oignon à la marinade et laissez mijoter encore une minute.
ÉTAPE 6
Au bout d'une minute, retirez les courgettes du feu, laissez refroidir légèrement, ajoutez l'ail, l'aneth, le piment, les poivrons (roses et noirs). Une fois les étapes ci-dessus terminées, couvrez les ingrédients avec un couvercle et laissez refroidir. La nourriture est prête à manger !
ÉTAPE 7
Les cornichons de courgettes restants doivent être placés dans un bocal et conservés au réfrigérateur. Les cornichons peuvent être consommés après une journée, mais plus ils restent longtemps au réfrigérateur, plus ils sont savoureux. La durée de conservation au réfrigérateur est de 1 mois. Bon appétit!