Mannik au kéfir et crème sure dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Nous prenons les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le kéfir et la crème sure sur la semoule et laissez reposer une heure. Pendant ce temps, la semoule va gonfler et il n'y aura pas de grains dans le plat fini.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre (120 g), le sel, la levure chimique et le sucre vanillé.

4. ÉTAPE 4

   

   Incorporez délicatement le mélange d'œufs à la semoule. La pâte ressemble à de la crème sure épaisse du commerce.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous recouvrons une poêle (j'ai un fond épais) de papier sulfurisé, versons la pâte, couvrons avec un couvercle et plaçons sur le feu à feu doux.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire au feu pendant 30 minutes, puis éteindre le four et laisser cuire la manne encore 15 minutes. La particularité de la cuisson à la poêle est que le dessus ne brunit pas, mais croyez-moi, le plat est cuit et prêt à manger)

7. ÉTAPE 7

   

   Une fois la manne refroidie, déposez-la délicatement sur une assiette et versez le glaçage dessus. Préparation du glaçage : 1 c. l. sucre (25 gr.), 2 c. l. lait, 3 c. l. poudre de cacao et 50 gr. Faire bouillir le beurre pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

8. ÉTAPE 8

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Svetik

14.12.2023

5

Bonjour, j'ai essayé votre recette. J'ai été captivé par le fait qu'on puisse le faire cuire à la poêle. Seulement, je n'ai pas trempé la semoule dans le kéfir pendant une heure, mais je l'ai immédiatement mélangée. Et il est préférable de graisser la poêle avec de l'huile végétale. Verser à feu doux jusqu'à cuisson complète. Savoureux. La famille a vraiment aimé. Je raconterai la recette aux autres !!!😀😀😀👍