Lasagne au fromage à pâte dure et champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. Tout d’abord, préparez la pâte à lasagne.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparons les produits. Tout d’abord, préparez la pâte à lasagne. Tamisez la farine dans un bol profond, ajoutez du sel. Faites un puits au centre et cassez-y les œufs, versez-y l'eau. Pétrir la pâte soigneusement et avec diligence.

3. ÉTAPE 3

   

   La pâte est prête ! Laissez reposer 30 minutes pendant que nous préparons la garniture et la sauce.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les champignons et les oignons, hachez-les et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Râpez le fromage. La garniture des lasagnes est prête.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparons la sauce. Faire fondre le beurre. Ajouter la farine et faire revenir un peu. Versez le lait, salez et poivrez au goût. Bien fouetter la sauce et cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que la sauce épaississe.

6. ÉTAPE 6

   

   Laissez la sauce refroidir. Ne vous inquiétez pas si la sauce n'épaissit pas pendant la cuisson. Il deviendra plus épais en refroidissant.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez la pâte en une couche et découpez des feuilles de la forme et du diamètre souhaités. Former des lasagnes. Graisser le fond avec de l'huile végétale, déposer dessus la première feuille, les champignons, un peu de fromage et de sauce et remettre la feuille. Ainsi, nous assemblons des lasagnes.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer le dessus des lasagnes de fromage et mettre au four pendant 30 à 40 minutes.

Commentaires sur la recette

Oksana Débda

18.12.2023

4.6

La recette de lasagne la plus simple mais la plus délicieuse. La pâte n'est qu'un conte de fée, tendre et aérée. Et la sauce est très savoureuse, mais mon mari n'aime pas les oignons. C'est pourquoi je n'en mets pas, mais j'ajoute des légumes verts. Savoureux, satisfaisant et rapide ! Merci pour la recette.